Ca Tofu Wortel Pokcoy

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Misi Bahan Spesial pekan kedua adalah olahan aneka jenis Tahu, salah satunya ada Egg Tofu👏

Egg Tofu atau Tahu Telur adalah salah satu favorit anak2 bujangku, setiap belanja di supermarket bersama mereka ga pernah absen ambil banyak buat stok.
Seringkali dimasak Sapo Tofu, tapi kali ini mau nyobain menu lain dan nemu resep olahan Tofu dari galerinya mba Wanda @JosephineOctora 👏

Hhmm hasilnya enakk, masaknya pun gampil sat set jadi, digado tanpa nasi aja enakkk, like it 🫰
Makasih inspirasinya mba Wanda..
Sehat sehat dan bahagia selalu ya🥰🙏

Source: @JosephineOctora

#week2
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_KreasiOlahanTahu
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#olahantahu

Ca Tofu Wortel Pokcoy

Misi Bahan Spesial pekan kedua adalah olahan aneka jenis Tahu, salah satunya ada Egg Tofu👏

Egg Tofu atau Tahu Telur adalah salah satu favorit anak2 bujangku, setiap belanja di supermarket bersama mereka ga pernah absen ambil banyak buat stok.
Seringkali dimasak Sapo Tofu, tapi kali ini mau nyobain menu lain dan nemu resep olahan Tofu dari galerinya mba Wanda @JosephineOctora 👏

Hhmm hasilnya enakk, masaknya pun gampil sat set jadi, digado tanpa nasi aja enakkk, like it 🫰
Makasih inspirasinya mba Wanda..
Sehat sehat dan bahagia selalu ya🥰🙏

Source: @JosephineOctora

#week2
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_KreasiOlahanTahu
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#olahantahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 porsi
  1. 2 buahEgg Tofu, potong-potong bulat
  2. Secukupnyatepung maizena, untuk pelapis Egg Tofu
  3. 3 buahwortel, potong-potong
  4. 3-4 bonggolpokcoy, potong-potong
  5. 📌 Bumbu Iris
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 5 buahcabe merah keriting
  10. 📌 Bumbu Lainnya
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 2 sdmmaizena (larutkan dengan air secukupnya)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan Tofu yang sudah di potong-potong. Tuang tepung maizena secukupnya dalam wadah, lalu masukkan tofu dan balut dengan tepung maizena.
    Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng tofu sebentar hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris dan bumbu lainnya.
    Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah, putih, bombay dan cabe merah hingga harum dan agak layu.
    Lalu masukkan wortel, tumis sebentar dan tambahkan air secukupnya, masak hingga wortel setengah matang/empuk.

  3. 3

    Tambahkan bumbu lainnya lada bubuk, kaldu bubuk, garam, kecap manis, gula pasir, saus tiram. Aduk-aduk dan masak hingga bumbu tercampur merata (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera).
    Kemudian masukkan Tofu dan Pokcoy, masak sebentar hingga Pokcoy cukup layu saja.

  4. 4

    Terakhir masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal hingga diperoleh kekentalan kuah sesuai selera ya.
    Masak sebentar lalu matikan api.

  5. 5

    Ca Tofu Wortel Pokcoy siap dihidangkan 🤗

    Pokoknya ini tuh enakk dan yummy bangett🫰
    Wajib dicoba bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Resep Serupa