Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Bismillahirrahmanirrahim.
Ada sedikit telur puyuh,bingung mau dimasak apa, terfikir olehku kl dibuat sambal goreng dg tambahan kentang sepertinya eunak. Lsg eksekusi ke dapur. 45 menit siap dinikmati.
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCommunity_Indonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakanRumahan

.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 30 butirtelur puyuh rebus
  2. 500 gkentang
  3. 500 mlsusu UHT
  4. Bumbu Halus:
  5. 5 buahcabe merah keriting rebus
  6. 5 buahcabe rawit rebus
  7. 3 buahbamer
  8. 1 buahbaput
  9. 2 buahkemiri
  10. Bumbu aromatik:
  11. 1 irisjahe digeprek
  12. 1 irislaja geprek
  13. 1 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 1 btgsereh geprek jk ada
  16. 1/2 sdtgulpas
  17. 1/3 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan telur puyuh dan kentang yg telah dikupas diris-iris lalu digoreng. Sisihkan. Haluskan bumbu kecuali bumbu aromatik

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu aromatik, telur puyuh dan kentang yg sudah digoreng,masak dg api kecil kurlep 5 menit

  3. 3

    Tambahkan susu UHT, aduk rata masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa. Matikan kompor

  4. 4

    Pindahkan ke wadah saji. Sajikan. Beri tambahan bawang goreng jika ada dan suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Resep Serupa