Calamari crispy

Citra
Citra @cook_13848432

Punya cumi yg udah 1 minggu belum diolah, kepengen dimasak cumi asam manis pedas, tapi tau2 malah kepengen makan cumi goreng tepung. Tips dan trik dari chef devina hermawan

Calamari crispy

Punya cumi yg udah 1 minggu belum diolah, kepengen dimasak cumi asam manis pedas, tapi tau2 malah kepengen makan cumi goreng tepung. Tips dan trik dari chef devina hermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramcumi yang sudah di potong dan di cumi bersih
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdtbaking powder
  4. 1 bhtelur
  5. Tepung (saya pake tepung Sasa serba guna)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan cumi dalam tempat yg bersih beri garam dan baking powder, aduk2 sampai rata dan keluar busa. Diamkan 20 menitan. Cuci sampai bersih

  2. 2

    Buat adonan basah
    Masukkan 1 butir telur, 5 sdm tepung serba guna, air secukupnya. Konsistensi adonan harus kental, masukkan cumi balur sampai tertutup semua

  3. 3

    Balur cumi ke tepung yg kering sampai tertutup semua, goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra
Citra @cook_13848432
pada

Komentar

Resep Serupa