کیک خیس شکلاتی ۴تخم مرغی

🌷Mahya🌷
🌷Mahya🌷 @Mahya_13641119
تهران
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 2 لیوانآرد
  3. 4 ق غپودر کاکائو
  4. 2 ق مبکینگ پودر
  5. نصف ق موانیل
  6. 1 پیمانهشکر
  7. 3/4 لیوانروغن مایع
  8. 1 پیمانهشیر
  9. مواد لازم سس:
  10. 3/4 پیمانهشیر
  11. 1/4 پیمانهروغن مایع
  12. 1/2 پیمانهشکر
  13. 2 ق غپودر کاکائو
  14. چندتکه شکلات تلخ

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد سفید، بکینگ پودر رو مخلوط کرده و سه بار الک می‌کنیم.
    فر را روی ۱۷۰ درجه روشن کرده تا گرم شود
    کف قالب ،کاغذ روغنی می گذاریم.
    (من در قالب ۲۰ سانتی پختم)

  2. 2

    ابتدا تخم مرغ ،شکر و وانیل رو با همزن برقی خوب هم میزنیم تا کرمی و کشدار شود.(حدود ۵ دقیقه)
    سپس روغن را با پودر کاکائو مخلوط و اضافه و سپس شیر رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم
    مخلوط آرد را کم کم اضافه کرده و به آرامی هم میزنیم تا مایه یکدست شود.

  3. 3

    موادکیک رو داخل قالب میریزیم و در فر که ازقبل گرم شده در دمای 1۷۰ میگذاریم تا بپزد ،بسته به دمای فر حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه زمان برای پخت لازمه
    بعد سس شکلات رو آماده میکنیم

  4. 4

    همه ی مواد سس شکلاتی رو با هم مخلوط میکنیم میذاریم روی اجاق تا غلیظ بشه وقتی کیک پخت و از فر درآوردیم میذاریم تا کمی از داغی بیافته و از قالب در می آوریم و میذاریم خنک بشه و در ظرفی که کمی لبه داره می‌گذاریم و با سیخ چوبی کیک رو از چند جا سوراخ سوراخ می‌کنیم.
    و بعد سس شکلاتی گرم رو روی کیک خنک شده میریزیم و ۱ ساعت در یخچال گذاشته تا سس به خورد کیک برود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
🌷Mahya🌷
🌷Mahya🌷 @Mahya_13641119
در
تهران
عاشق آشپزی.زندگی.آرامش.یادگیری.همسر و فرزندم هستم.
بیشتر

نظرات (5)

🌷Mahya🌷
🌷Mahya🌷 @Mahya_13641119
مچکرم عزیزم..ساقه گل چیده شده.شستم.و چسب نواری پیچیدم دورش و روی کیک زدم

دستورهای مشابه