Bazlama / Roti Pita Turki

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Anak-anak suka dengan Roti flatbread ini, saat makan di Resto Turki terkenal yg berlokasi di Jakarta Selatan. Roti sehat ini pembuatannya sangat sederhana, tanpa oven, tanpa mixer dan hanya menggunakan 2 sendok makan minyak. Panggang dengan teflon, hanya 3 sampai 4 menit sudah matang.
Rasanya lembut, enak.
Challenge bulan Juli 2022 dari Bakerpad Cookpad Baking Community di Telegram, dengan tema : Roti Tanpa Oven.
#CookpadCommunity_Jakarta
#bakerpad_serbaroti
#PejuangGoldenBatikApron

Bazlama / Roti Pita Turki

Anak-anak suka dengan Roti flatbread ini, saat makan di Resto Turki terkenal yg berlokasi di Jakarta Selatan. Roti sehat ini pembuatannya sangat sederhana, tanpa oven, tanpa mixer dan hanya menggunakan 2 sendok makan minyak. Panggang dengan teflon, hanya 3 sampai 4 menit sudah matang.
Rasanya lembut, enak.
Challenge bulan Juli 2022 dari Bakerpad Cookpad Baking Community di Telegram, dengan tema : Roti Tanpa Oven.
#CookpadCommunity_Jakarta
#bakerpad_serbaroti
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 menit
10 pcs
  1. 600 grTepung protein sedang
  2. 10 grGaram
  3. 100 grPlain Yogurt
  4. 25 ml (2 sdm)Minyak Sayur
  5. 200 mlSusu Cair (UHT)
  6. Aktifkan Ragi :
  7. 5 grRagi instant
  8. 20 gr (1 sdm)gula pasir halus
  9. 100 mlair hangat
  10. Topping :
  11. 60 grMentega / Margarine cair

Cara Membuat

4 menit
  1. 1

    Aktifkan ragi, tunggu beberapa menit sampai berbuih.
    Campur Tepung + garam, aduk rata. Masukkan ragi aktif, susu, yogurt dan minyak sayur, aduk rata. Uleni sebentar.

  2. 2

    Istirahatkan adonan selama 1 jam dalam bowl yg ditutup plastik wrap, atau lap bersih.

  3. 3

    Kempeskam adonan, bagi menjadi 10 pcs @105 gr, bulatkan.

  4. 4

    Bentuk pipih diameter @18 cm. Simpan diloyang yg sudah ditaburi sedikit terigu Istirahatkan adonan 30 menit.

  5. 5

    Panaskan wajan, olesi sedikit minyak sayur. Panggang diatas wajan sekitar 3 sampai 4 menit, sampai matang.

  6. 6

    Olesi permukaan roti dengan mentega cair. Simpan dalam wadah tertutup.

  7. 7

    Sajikan untuk sarapan sebagai pengganti roti toast, isi dengan isian sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar (7)

Maryani Yani
Maryani Yani @yanimaryani
Mba, kalo di taro si freezer setelah di panggang, apakah bisa?

Resep Serupa