Roti Panggang Ala Turki / Roti Pita Isi Coklat Tanpa Mixer

Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86

Pingin makan sesuatu yang beda buat sarapan. Alhasil bikin roti ala ala Turki tapi versi aku karena keterbatasan bahan dan juga peralatan. Buat emak² atau siapa pun yang pingin masak ini itu tapi gak ada alatnya ya gak masalah. Manfaatkan saja peralatan seadanya.

#PejuangGoldenBatikApron

Roti Panggang Ala Turki / Roti Pita Isi Coklat Tanpa Mixer

32 orang berencana membuat resep ini

Pingin makan sesuatu yang beda buat sarapan. Alhasil bikin roti ala ala Turki tapi versi aku karena keterbatasan bahan dan juga peralatan. Buat emak² atau siapa pun yang pingin masak ini itu tapi gak ada alatnya ya gak masalah. Manfaatkan saja peralatan seadanya.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 800 grterigu pro tinggi
  2. 2 sachetsusu bubuk
  3. 10 grragi roti
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 200 mlair hangat
  7. 400 mlair dingin
  8. 100 grmeses coklat/ selai coklat
  9. Secukupnyamentega/ margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air hangat pada suatu wadah, kemudian masukkan susu bubuk, aduk rata. Susu bubuknya bisa diganti dengan susu UHT atau susu segar dengan perbandingan air : susu = 1:1

  2. 2

    Tambahkan air dingin, gula, ragi roti, tepung dan yang terakhir garam, kemudian uleni hingga tidak ada tepung yang menempel. Tutup dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu, tarik-tarik dan lipat adonan hingga permukaannya terlihat mulus.

  3. 3

    Istirahatkan adonan. Tutup dengan plastik. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali lipat.

  4. 4

    Kempiskan adonan dan potong menjadi 12 bagian, lalu bulatkan satu persatu. Tutup dengan plastik agar adonan tidak kering.

  5. 5

    Pipihkan adonan satu per satu dan isi dengan coklat, bulatkan kembali lalu pipihkan dengan rolling pin atau botol jika tidak ada. Beri sedikit tepung pada alas dan bagian atas adonan yang akan dipipihkan agar tidak menempel.

  6. 6

    Siapkan teflon panas yang sudah dioles margarin lalu panggang adonan yang sudah dipipihkan satu per satu secara berurutan hingga matang.

  7. 7

    Oles roti dengan mentega/ margarin selagi panas. Roti Turki isi coklat siap dinikmati. Roti ini juga ajib banget jika tidak diberi isian dan dijadikan pengganti nasi. Dimakan bersama sayur dan lauk. Bagi yang mencoba, bagi foto cooksnapnya ya! Saling sharing dan belajar bersama.

  8. 8

    Ini yang versi kosong, bisa dibelah dan diisi sayuran / daging atau selai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86
pada
Seorang ibu rumah tangga biasa yang punya pekerjaan sambilan. Suka masak dan makan seadanya . Memasak dengan alat dan bahan seadanya.😊💪YouTube channel : pawone mulyo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa