Donat Ulen Tangan
Ini materi buat aku ngisi acara "BELADAS" CoComPal, "Ngedonat" sebenarnya aku ga jago sih bikin donat, tapi suka saja ngulenin donat apalagi waktu proses ngebulat²in donatnya, seru rasanya, jadilah hampir tiap minggu aku tu ngedonat 😂🤭 kali ini aku mau ngebahas cara mengulen donat secara manual tanpa mixer, biasanya yang bikin keder duluan sebelum berperang itu membayangkan proses mengulen adonan yang penuh perjuangan, kebayang harus mengeluarkan tenaga dalam, sambil bercucuran keringat 🤭 padahal sebenarnya diuleni dengan santai pun dan tidak perlu lama insyaa Allah tetap bisa menghasilkan adonan yang elastis.. mari kita coba 😂💪
Oia difoto itu hasil donatku 2hari yang lalu, aku belum sempat foto² karena repot nyiapin menu lebaran dirumah 😆 jadilah donatnya disimpan dalam kulkas dan baru keluar pagi ini, donatnya banyak yang penyok, karena posisi nya saling bertumpuk dalam plastik, maklum kulkas lagi full.. tapi rasanya tetap empuk.. walaupun sudah tidak terlalu moist lagi.. jadi donat fresh emang lebih enak 🤭
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_SerbaRoti
Donat Ulen Tangan
-
Putri Meridian“Trima kasih resepnyaaa 😍” -
kar“Haloooo kak, udh recook lagi. Kali ini diuleni pake tangan (tanpa handmixer), ternyata mudah bikinnya. Kalo berhasil gini, seneng bgt, mau sungkem ama kk yg udh share resepnya. Dulu² tiap bikin, gagal mulu. Sehat-sehat ya kakak sekeluarga” -
Gita Rahayu“Terima Kasih resep nya 😊” -
Dapur Mama Vi-Ra“Cooksnap mba, tadi muncul sedikit white ringnya tapi menghilang, gorengnya juga terlalu coklat ya mba?” -
kar“lembut bgt klo kalis elastis yaa... thanks kak adel” -
mom nabila“Recook 😍 makasih yaa beb 😘”
Ini materi buat aku ngisi acara "BELADAS" CoComPal, "Ngedonat" sebenarnya aku ga jago sih bikin donat, tapi suka saja ngulenin donat apalagi waktu proses ngebulat²in donatnya, seru rasanya, jadilah hampir tiap minggu aku tu ngedonat 😂🤭 kali ini aku mau ngebahas cara mengulen donat secara manual tanpa mixer, biasanya yang bikin keder duluan sebelum berperang itu membayangkan proses mengulen adonan yang penuh perjuangan, kebayang harus mengeluarkan tenaga dalam, sambil bercucuran keringat 🤭 padahal sebenarnya diuleni dengan santai pun dan tidak perlu lama insyaa Allah tetap bisa menghasilkan adonan yang elastis.. mari kita coba 😂💪
Oia difoto itu hasil donatku 2hari yang lalu, aku belum sempat foto² karena repot nyiapin menu lebaran dirumah 😆 jadilah donatnya disimpan dalam kulkas dan baru keluar pagi ini, donatnya banyak yang penyok, karena posisi nya saling bertumpuk dalam plastik, maklum kulkas lagi full.. tapi rasanya tetap empuk.. walaupun sudah tidak terlalu moist lagi.. jadi donat fresh emang lebih enak 🤭
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_SerbaRoti
Cara Membuat
- 1
Campurkan ragi instan, gula pasir, kuning telur dan air es/susu cair dingin, aduk rata hingga gula larut
* (sisakan air es/susu cair dingin sekitar 50ml, karena kelembaban tepung berbeda-beda)
* Fungsi melarutkan gula dalam cairan supaya nanti lebih mudah dan cepat rata saat mencampurkan campuran cairan kedalam tepung
- 2
Tuangkan campuran cairan kedalam tepung, aduk hingga semua bahan kering terhidrasi, kalau dirasa kurang cairannya, silahkan tambahkan lagi susu cair yang disisakan tadi, sedikit demi sedikit
* (stop penambahan air kalau sudah pas)
- 3
Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga margarin tercampur rata
- 4
Pindahkan adonan ketempat yang lebih luas, lalu olesi tangan yang sudah bersih dengan minyak sayur
* (Fungsinya agar tidak terlalu lengket ditangan)
Mulailah menguleni adonan dengan gerakan dibanting² ringan, lalu dilipat, tekan dengan punggung telapak tangan
* (Tidak perlu terlalu kuat saat membanting dan menekan adonan)
* Gunakan punggung tangan saat menekan² adonan (supaya adonan tidak lengket ditangan)
- 5
Uleni terus hingga adonan elastis, aku uleni sekitar 10menit (menghitung lamanya dimulai saat adonan sudah dipindah ketempat yang luas). Cek window pane, lalu bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih/plastik wrap, diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat
- 6
Kempiskan adonan, lalu uleni lagi sebentar, bagi dan timbang adonan masing² 35gr, kemudian bulat²kan adonan, susun berurutan, setelah semua adonan dibulatkan, ambil adonan yang pertama dibulatkan tadi, lalu balurkan terigu, pindahkan ke atas kertas roti, lalu tekan² hingga agak pipih kemudian cetak bolong tengahnya dengan pangkal spuit
- 7
Diamkan kembali adonan hingga 2x lipat, adonan terasa ringan kalau disentuh
- 8
Panaskan minyak agak banyak dalam wajan, lalu goreng donat hingga matang, setelah matang balik donat, goreng kembali hingga matang, angkat, dinginkan donat di rak
- 9
Hias donat sesuai selera
Resep Serupa
-
Donut Ulen Tangan Empuk Donut Ulen Tangan Empuk
Assalamualaikum CookpadersBeberapa hari yang lalu warga CoComPal Belajar bikin donut empuk bersama narsum mb @adelia_260486 .Dan ini hasil saya belajar bikin donut , empuk banget , dan hanya di ulen cukup 10 menit saja , mantab pokoknya jadi pengen bikin donut lagi nih besok besok 💪👍😋😍Source : @adelia_260486#WongKitoCooksnap_AdeliaFirdaus#Cookpadcommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Niungniung
-
Donat Tanpa Ulen Donat Tanpa Ulen
Hai gaes ! Kemarin lusa aku nyoba bikin donat resepnya @xanderskitchen. Judulnya kan donat tanpa ulen ya, ternyata beneran gausah diulen jadi dongggg donatnya. Selama ini taunya donat tu bikinnya capek digeblok2 dibanting2, resepnya Bu Junita itu gak pakeeee dan donatnya enak. Besok-besok pasti aku bikin lagi hahah karena emang gwampil. Aku tulisin yah resep dari bukunya @xanderskitchen, tapi resepnya aku modifikasi sedikiiiit di bagian takaran gulanya aja, karena aku suka manis. Btw maapin tampilannya memang kurang cantik karena aku bikinnya sambil momong dan main hape hahaha
-
Donat Homemade (No Ulen) Donat Homemade (No Ulen)
Bismillah. . Assalamualaikum 😊Iseng² pengen bikin cemilan buat mas bojo, kepikiran pengen bikin donat dan ini pertama kalinya aku bikin donat loohh moms 😂 alhamdulillah hasilnya tidak terlalu buruk meskipun agak gosong karena disambi masak juga, udah ngembang aja donatnya aku udah seneng banget 😂 tapi rasanya enak looh moms sampai terharu aku tuh hihihi lebay yaak 😁Next aku mau coba bikin lagi dg bentuk yg lebih bagus lagi pastinya 😍👌Source : DapurVY#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#clovers#dapur_izma#happycooking#donathomemade
-
Resep Dasar : Donat Tanpa Kentang ala Mba Ayoe Widya Resep Dasar : Donat Tanpa Kentang ala Mba Ayoe Widya
Ini bukan telur lho yaaa... ini tuh donat. Dibuat kecil-kecil karena mau bikin sate donat. Kalau ada yang bertanya-tanya mana foto sate donatnya, mohon maaf, ngga kefoto bo' udah terlanjur chaphex.Ini aku lagi bikin untuk pesanan tetangga. 50 porsi sate donat. Total 320 biji donat.PUWASSS nge-rounding-nya. Biasanya cuma setengah resep, nah ini bikin sampai 4 resep.Ahh... jadi curcol kan tuh ;D
-
Donat Mudah, Enak, Praktis No Ulen Donat Mudah, Enak, Praktis No Ulen
Resepnya aku ambil dari diah didi kitchen. Donat ini empuk. Bikinnya simple. Baru kali ini bikin donat, tangan gk pegang adonan sama sekali tp donatnya empuk bgt.
-
513. Donat Maizena 513. Donat Maizena
Donat cemilan favorit di rumah. Dulu saya sering membuat Donat untuk anak-anak sambil melibatkan mereka dalam proses pembuatannya. Dan setelah sekian lama tidak ngulenin donat dan pas juga anak-anak lagi liburan sekolah, jadi saya membuat donat dengan resep dari kelas Belajar Cookpad. Donat yang saya coba buat yaitu Donat Maizena karena ada tambahan Maizena dalam pembuatnya dan saya buat 2 resep karena pasti kurang kalo cuma bikin 1 resep saja. Resepnya mudah dipraktekkan dan anti gagal. Untuk topping donatnya saya tabur gula aja paling simple dan enak rasanya tidak terlalu manis, sebagian donat juga saya buat versi donat klasik dengan gula yang dimasak. Dan ini yang lebih disukai anak-anak karena maniiss dan ada sensasi crunchy dari gulanya...Source : @adelia_260486#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Donat empuk Donat empuk
Beberapa kali coba berbagai resep donat. Akhirnya nemu yg klik, tapi tetep berasa ada yg kurang pas😁Jadi ini resep udah dimodifikasi dari berbagai sumber. Berdasarkan pengalaman dari yg gagal sampai dapet yg menurutku berhasil.Biat tetap empuk sampai besok2nya, simpan donat dalam wadah kedap udara ya.. Aku pernah paling lama coba simpan 2 atau 3 hari gitu masih empuk (belum pernah coba lebih lama karena ga tahan mau ngabisin 🤭)Selamat mencoba😉
-
Donat klasik empuukk 😍 Donat klasik empuukk 😍
beberpa kali bikin donat.. akhirnya menemukan resep donat tanpa kentang yang pas buat sy. ini resep donat ibu fatmah bahalwan yg direcook mbak indry hapsari. sukaaa skaliii. ini sy cetak pake cetakan kukis, jdi imut imut ya.. enak makannya tinggal leepp 😂
-
Donat Menul Donat Menul
Halo Cookpaders. Pekan ini jalan2ke author CoDe mba Lydia. Saya yang pecinta berat donat rasanya ngeces liat donat menulnya mba Lydia. Donatnya dibentuk ala2 kepang. Entah kenapa itu kepang pada mekar ujungnya. Cuma beberapa yang masih utuh ujungnya. Mungkin karena kurang ngunci alias kurang ditekan diujung2 donatnya. Mungkin juga efek dari menulnya donat ini 🤭.Source: Lydia Novarika#CSDepok_Lydia#CookpadCommunity_Depok
-
Donat Tanpa Ulen Donat Tanpa Ulen
Sore2 Ade Haudy request donat, dan donatnya mba @taniahelena cocok banget dikala mamak lagi mager buat ngulen, moon maaf bentuk nya ga bulat sempurna, karena yang buletin adek juga, yang penting bolong kata ade 😆Tapi kalo untuk tekstur adonan beneran lembut enak, donatnya menul2 pokoknyaAda bahan yang saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah, untuk resep asli dapat dilihat disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16465032#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Donat pandan maizena Donat pandan maizena
Anak2 minta dibikin donat lagi😂...sepertinya dua jagoanku nggak pernah bosan sama yang namanya donat..kebetulan juga msh ada sisa stok air perasan pandan dikulkas..,donat maizena ini menggunakan resepnya NHM KITCHEN 🙇♀️.cm air dalam resep aku ganti dengan air perasan daun pandan.Hasil donatnya empuuk dan wangiii...dan yang paling penting Alhamdulillah 2 jagoanku ...sukaaa😘😘
-
Donat Ala jco (empuk dan lembut) Donat Ala jco (empuk dan lembut)
Pengen ngemil enak, terpikirkan untuk bikin donat. Donatnya pengen yang rasanya seperti donat yang terkenal itu.Searching resep di Cookpad, akhirnya bertemu dengan resep donat ala jco-nya Bunda "espanolasz recipe". Donatnya memang benar-benar empuk dan lembut, walaupun tidak sama persis (kalau mau sama banget ya beli aja di jco ya 😁)Kali ini saya coba pakai topping glaze yang saya beli di toko bahan kue di pasar dekat rumah. Ceritanya pengen belajar menghias donat. Tapi hasilnya masih belum rapi menghiasnya 😁.Untuk toppingnya silakan disesuaikan dengan selera ya.Ok, di bawah ini resepnya, selamat mencoba...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)