Nasi briyani ayam
Alhamdulillah dapet resep, barakallah yg sudah share jadi sedekah jariyah
Nasi briyani ayam
Alhamdulillah dapet resep, barakallah yg sudah share jadi sedekah jariyah
Cara Membuat
- 1
Tata ayam di pan, tambahkan bumbu ayam. Lalu aduk bumbu ayam tambahkan air perasan lemon, beri minyak, aduk rata. Diamkan (marinasi) selama 1 jam, tutup
- 2
Siapkan beras. Rendam selama 30 menit. Setelah 30 menit saring buang airnya
- 3
Siapkan rempah bumbu beras basmati (kapulaga, kayu manis dan cengkeh). Siapkan air remusan, masukkan bumbu beras, rebus hingga mendidih agar aroma rempah keluar. Setelah rempah disaring, rebus sebentar beras tadi. Kira² 10 menit agar terlihat agak matang. Kemudian angkat, tiriskan kembali
- 4
Ayam yg sudah di marinasi selama 1 jam, di tutup dengan aluminium foil, masak dengan api kecil selama 45 menit. Setelah dibuka, angkat ayam taro di loyang untuk di oven sebentar agar kering, sisihkan bumbu tersebut untuk nasi.
- 5
Masukkan beras masak. Tahapan pertama ½ beras ditaro ke hasil air kaldu rebusan ayam. Diatasnya beri taburan bawang Bombay goreng dan minyak samin. Kemudian taro kembali sisa beras. Beri taburan bawang dan minyak Samin kembali. Jangan di aduk
- 6
Untuk pewarna makanan, siapkan 2 mangkok yg sudah diberi 1 sdt air. Kemudian teteskan masing². Kemudian taro pewarna di atas beras ambil garis lurus saja masing² 2 warna. Tambahkan kembali sisa minyak Samin. Tutup kembali dengan aluminium foil dan tutup panci, masak selama 15 menit. Kemudian setelah matang, buka aluminium foil dan tutup panci. Aduk. Pewarna ini untuk buat efek nasi Arab menjadi warna warni
- 7
Sajikan hangat dengan acar wortel timun dan tata ayam yg sudah di panggang di atas nasi. Sajikan bersama keluarga
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Nasi briyani ayam Nasi briyani ayam
Kebetulan ada stok beras basmati dengan ayam,akhirnya buat nasi briyani deh😊,insaallah enk😊🙏
-
Nasi briyani ayam Nasi briyani ayam
Bismillah menu lebaran tadi nasi briyani pakai beras basmati.versi saya aja ini bumbu2 nya lumyan lengakap tapi aroma nya tidak terlalu kuat, karna jumlah rempah2 yg di pakai ga terlalu banyak, pokok nya enak lah ini yah, masih menyesuai kan lidah org indonesia 🤭 dan org rmh pada doyan.#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif
-
Nasi briyani ayam Nasi briyani ayam
ini bikinnya cukup gampang dan lumayan cepet. Dijamin Cepet2 pengen makannya juga kalo udah mateng. Selamat mencoba
-
-
Nasi briyani ayam Nasi briyani ayam
Kebetulan lagi ada ayam di kulkas..Niatnya udah dari kmarin2 sihh mau tes bikin nasi rempah ini, Biasanya nasi ini khasnya sama daging kambing ya berasnya jg pake merek basmati bulirnya model panjang2 gituh...ee saya seadanya aja 😁hehhe... Alhamdulillah hari ini misi terselesaikan dan berhasil, yeeeaaa 😊😁
-
-
Nasi briyani ayam Nasi briyani ayam
Hari libur pengen masak yang praktis dan bisa dimakan rame-rame drmh.Bikin nasi briyani ini sangat mudah dan ga makan waktu lama#MasakSekeluarga
-
Nasi briyani ayam Nasi briyani ayam
Hai bund... weekend gini enaknya makan apa ya🤔 gimana kalo kita coba masak masakan negeri seberang yuk😋 kali ini kita mau nyoba masakan negeri India, yaitu nasi briyani. Kita coba bikin yang simpel dan masaknya ga pake lama cuma di magic com aja bund👏👏👏#masakannusantara #indianfood #asianfood #cooking #mydiary #food #vlog #mananasinyabun #cookpadindonesia
-
Nasi Briyani Ayam Nasi Briyani Ayam
Beberapa bulan lalu pernah makan di warung yang jualan nasi biryani/kebuli khas india. Rasanya ternyata enak. Pengen bisa bikin sendiri tanpa bumbu instant.Jadilah bikin nasi biryani ayam, nggak pakai kambing/sapi. Dan inilah nasi briyani ala saya. Banyak bumbu nggak lengkap seperti blackpepper, saffron merah kuning hijau. Pakai bahan yang ada ditambah garam masala, menurut saya dan keluarga udah enak banget.Yuk yang penasaran, coba bikin juga dirumah 😊
-
Nasi briyani ayam Nasi briyani ayam
Masakan timur tengah memang kaya akan rempah2 dan rasanya pun cocok banget dengan aku yang orang Sumatera.. selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar