Kulineran ke negeri sakura, Jepang. Sekarang nih @MamahCookpad ngajakin masak hingga keliling ke mancanegara, tema keliling dunia dari dapurmu hampir sama seperti favorit hastag yang selama ini ku sematkan disetiap resepku #MyKitchenMyAdventure. Klop banget emang😄😄 bisa sehati gini.Chicken nanban termasuk #AnekaHidanganInternasional dimana berupa hidangan ayam goreng yang merupakan sajian Fusion antara Jepang dan Eropa. Istilah Fusion merupakan kombinasi bahan baku (ingredients) dan cara memasak (method of cooking) antara dua atau lebih makanan yang berasal dari berbagai belahan dunia.Ayam goreng renyah ini disajikan dengan saus nanban manis gurih khas Jepang dan saus tartar yang asam segar. Makan ini paling pas banget dimakan bareng nasi hangat atau bagi yang diet bisa cukup diberi salad sayuran udah nampolll abiss. Next.. kita jalan-jalan kulineran ke negara mana ya?😃Oh ya aku share kitchen hacks yang pernah aku lakuin di dapurku karena saus tartar ini pake perasan air lemon, untuk mendapat air lemon yang melimpah ruah aku menaruh lemon yang setelah keluar dari kulkas ke semangkuk air hangat dan rendam kurang lebih 20-30 menit . Lalu sebelum diiris aku putar dan pijat lemon tersebut nanti ketika diiris dan diperas maka akan menghasilkan air yang cukup banyak#AnekaHidanganInternasional#SiapMasukKalender#Cookpadcommunity_Surabaya#KeluarZonaNyaman_Cookpad#WorldCooksTogether#MyKitchenMyAdventureSource resep: @daneswisesa (sedikit modifikasi)

Buat ini karena cami main ke rumah dan request di buatkan chicken nanban. Dulu pernah buat pake resep Wilgoz, terus nemu resep dari Jepang ternyata lebih cocok sama resep dari Jepang, karena lebih simple dan rasanya lebih enak 😍 Cami sampe bilang enak banget 🤣 Dia makan ayamnya banyak banget. Resepnya sudah aku modif ya dan sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah 🥰

Baru diplating, langsung ludes dihabiskan anak2 🤣 nyaris gagal plating lagi 🤣Kesukaan Mion, katanya sausnya kayak cuko empek2 😄Ayam Nanban ini merupakan fusion cuisine olahan ayam goreng yg populer di Jepang. Ukurannya sekali hap & cocok dimakan sama nasi.Gunakan filet paha ayam ya, lebih gurih/juicy.Disini fe bikin chicken nanban versi Japanese original tanpa cocolan saus tartar.Cooksnap @Niiyama62#fe#cookpadcommunity_bandung#AR_kreasiayam#posbarmasakanjepang#pekanposbar

Ngeliat postingannya di instagram dan kegoda akhirnya recook, dan ternyata enak bangeet

Chicken nanban adalah kuliner yang terbuat dari bahan dasar ayam fillet yang dibalut dengan tepung dan digoreng hingga matang. Kuliner khas Jepang ini terbilang unik karena cara penyajiannya yang disajikan bersama dengan saus khusus.Untuk melumuri ayam, saya menggunakan tepung tapioka pak tani gunung dari Rose Brand. Karena saya sudah pakai sejak dulu. Dan menjadi andalan saya memasak.Terimakasih @cookingwithsheila untuk inspirasinya..#cookpadcommunity_semarang#olahandagingtanpaterigu#semangcookhokyahokye24

Ayam goreng versi Jepang, yg dicelup saus asam manis sebelum dilumuri saus tar tar.."Itadakimase"..😍😍#PejuangGoldenApron2#JapaneseCuisine

Source : Iris May/Original Recipe : Marc Matsumoto from www.norecipes.comhttps://norecipes.com/chicken-nanban#FestivalResepAsia #Jepang #AyamAs always untuk ikutan event Cookpad terbaru aku sebelumnya browsing2 dulu ya..kayak ini ada yang bilang chikin namban atau chicken nanban.Chicken Nanban adalah masakan khas prefektur Miyazaki dari bagian selatan pulau Kyushu,Jepang dengan berbahan dasar ayam goreng yang direndam dalam saus nanban yang asam manis dan saus tar tar yang lezat diatasnya..yummy..asli nagih.Banyak yang belum tau masakan ini dibandingkan dengan karaage yang sudah lebih dikenal.Di Cookpad sendiri baru beberapa penulis saja yang share resep ini,aku pilih resep dari Iris May yang diambil dari Marc Matsumoto,karna menyesuaikan bahan di dapur,banyak skipnya malah,ngga lengkap aja enak..apa lagi versi lengkapnya..😍😍..for Japanese food lovers,i recommend you must try..its delicious..believe me..😄😄

Hari ini saya masak Chicken Nanban. Saya ingat banget dulu saya pertama kali masakin suami saya Chicken Nanban selagi kami pacaran. Hihihi Sahabat Cooking with Sheila, ada yang sudah pernah coba Chicken Nanban belum ya? Mirip banget bumbunya sama Chicken Teriyaki. Yang bedakan cara masak ayam nya. Teriyaki biasa kan di grill atau tumis. Kalau ini ayam nya digoreng. Trus disajikan dengan irisan daun kol dan yang bikin spesial saus tartar nya. Mirip sama saus tartar di Yoshi**** Hari ini saya skip saladnya karena keabisan daun kol. Salam “Anyone can cook”

Sahabat Cooking with Sheila, ada yang sudah pernah coba Chicken Nanban belum yak? Di restaurant Sushi T** sih ada tapi rasanya masih jarang yang pesan. Sekali pesan langsung sukakkk banget dan belajar sendiri di rumah. Mirip banget bumbunya sama Chicken Teriyaki. Yang bedakan cara masak ayam nya. Teriyaki biasa kan di grill atau tumis. Kalau ini ayam nya digoreng. Trus disajikan dengan irisan daun kol dan yang bikin spesial saus tartar nya. Mirip sama saus tartar di Yoshi**** Yuk dicobaa sekali-kali, yang suka teriyaki pasti jadi beralih hati 😁

#PejuangGoldenBatikApron

Hari ini saya share ulang menu lama yah, Chicken Nanban. Sahabat Cooking with Sheila, ada yang sudah pernah coba Chicken Nanban belum yak? Mirip banget bumbunya sama Chicken Teriyaki. Yang bedakan cara masak ayam nya. Teriyaki biasa kan di grill atau tumis. Kalau ini ayam nya digoreng. Trus disajikan dengan irisan daun kol dan yang bikin spesial saus tartar nya. Mirip sama saus tartar di Yoshi**** Yuk dicobaa sekali-kali, yang suka teriyaki pasti jadi beralih hati 😊 Yummy yummyyyy happy tummyyyyyy…. ❤️