Ayam rica kemangi

Sindy Agustine
Sindy Agustine @PawonDiyaz
Jawa Barat

Disaat saat skrg semuanya serba mahal, mau masak sayur, tumisan atau daging dagingan pun harganya semua sama. Drpd bingung mau masak apa untuk menu hari ini, jadilah ayam rica seperti ini.

Ayam rica kemangi

Disaat saat skrg semuanya serba mahal, mau masak sayur, tumisan atau daging dagingan pun harganya semua sama. Drpd bingung mau masak apa untuk menu hari ini, jadilah ayam rica seperti ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgayam
  2. Bumbu halus :
  3. 10 BuahBawang merah
  4. 6 BuahBawang putih
  5. 5 butirkemiri sangrai
  6. 3 Buahcabai rawit orens (jika tidak suka pedas boleh diskip)
  7. 6 Buahcabai merah besar
  8. 10 Buahcabai merah keriting
  9. 1 Ruasjahe
  10. 1 Ruaskunyit
  11. Bahan tambahan :
  12. Sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang, dan daun kemangi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam lalu bersihkan, setelah itu kita ungkep sampai ayam matang merata (bumbu ungkep racik)

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, masukkan sereh, salam, dan daun jeruk.

  3. 3

    Jika sudah wangi, masukkan ayam kedalamnya. Aduk aduk sampai semua tercampur rata. Tambahkan penyedap rasa, micin, dan gula.

  4. 4

    Aduk hingga rata, lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu matang. Lalu masukan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat

  5. 5

    Ayam rica kemangi siap dihidangkan, selamat mencoba😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sindy Agustine
Sindy Agustine @PawonDiyaz
pada
Jawa Barat
happy mind happy cooking👩‍🍳🥂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa