Ikan Bakar Pelcingan

Dewi Amalia
Dewi Amalia @dewiamaliia

Ikan Bakar Pelcingan

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam30menit
4 orang
  1. 2 kgIkan segar (boleh ikan apa aja yang berukuran besar)
  2. Bumbu halus :
  3. 10 buahcabai keriting
  4. 20 buahcabai rawit
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 Sdmterasi bakar
  9. Bumbu pelengkap :
  10. 1 buahjeruk limau
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula putih
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. 2 sendok makankecap manis

Cara Membuat

1jam30menit
  1. 1

    Bersihkan ikan

  2. 2

    Blender atau ulek Cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah kemiri, dan terasi

  3. 3

    Setelah diblender atau ulek halus tambahkan garam, penyedap, gula putih dan kecap manis.

  4. 4

    Lumuri ikan dengan bumbu dan peras jeruk limau. Pijit2 ikan agar bumbu meresap dan marinasi ikan selama 30menit

  5. 5

    Setelah dimarinasi, bakar ikan sambil dibolak balik dan lumuri dengan bumbu yg masih tersisa.

  6. 6

    Bakar Ikan sampai matang, setalah dirasa matang angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Amalia
Dewi Amalia @dewiamaliia
pada

Komentar

Resep Serupa