مرغ ذغالی (دودی)
این مرغ واقعا طعم متفاوت و فوق العاده ای داره که برای مهمونی گزینه مناسبی است حتما امتحان کنید و همه رو غافلگیر کنید .اگه دیگه از خوردن مرغ به روش های طبخ قدیمی لذت نمی برید ؟ پس بهتره یه طعم متفاوت و خاص و بی نظیر از مرغ روتجربه کنید😉😋
ممنونم از دوست عزیزم بنفشه جان🙏🌹
مرغ ذغالی (دودی)
این مرغ واقعا طعم متفاوت و فوق العاده ای داره که برای مهمونی گزینه مناسبی است حتما امتحان کنید و همه رو غافلگیر کنید .اگه دیگه از خوردن مرغ به روش های طبخ قدیمی لذت نمی برید ؟ پس بهتره یه طعم متفاوت و خاص و بی نظیر از مرغ روتجربه کنید😉😋
ممنونم از دوست عزیزم بنفشه جان🙏🌹
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغها رو با نمک، فلفل و زردچوبه مزه دار کنید و یک ساعت بگذارید استراحت کنه.
در یک ظرف روغن بریزید و بگذارید داغ بشه
حالا مرغها رو با شعله کم سرخ کنید.
شعله کم به این علته که مرغ علاوه بر سرخ شدن مغز پخت هم بشه.
سس مایونز و آب رو با هم مخلوط کنید و زعفران دم کشیده رو بهش اضافه کنید.
سس آماده شده رو کنار بگذارید.
- 2
پیازها رو خرد کنید یا رنده.
بعد از این که مرغها سرخ شد و تموم شد پیازها رو در همون روغن سرخ کنید و ادویه ها را اضافه کنید کمی تفت دهید
مرغها رو کف ماهی تابه بچینید و پیازها و سس رو روش بریزید.
گاز رو روشن کنید و صبر کنید تا سس غلیظ بشه - 3
روی یک نعلبکی یا پیاله فویل بکشید و بگذارید وسط ماهی تابه
یک عدد ذغال بزرگ رو بذارید روی گاز خوب سرخ بشه و بگذارید روی فویل نعلبکی
دو سه قطره از روغن مرغ رو بریزید روی ذغال ها و به محض دود کردن سریع درب ماهی تابه رو بگذارید و اجازه بدید مرغها حسابی ذغالی و دودی بشن. - 4
نکته:مقدار سس مایونز و آب بستگی به تعداد مرغها داره، هر چی مرغ بیشتر بشه طبعا از سس و آب و زعفران بیشتری استفاده ميشه. قانونش برای 4 تکه مرغ یک قاشق سس مایونز هست.
با این روش انگار مرغ رو روی آتیش کباب کردید با این تفاوت که مرغتون آب دار و نرمه. نوش جونتون.
دستورهای مشابه
-
-
-
خورش مرغ ذغالی (مرغ دودی)
این مرغ دود خورده نگم از مزه آش که بسیار متفاوت و خاصه برای مهمانی ها ایده خیلی خوبیه حتما امتحانش کنید کوک اسنݒ یادتون رفت فدای سرتون 😉😍😇با تشکر از دوست عزیز@mehrbano_849097
-
-
-
مرغ ذغالی (دودی) 🌸
#سرآشپز_طلاییبعضی وقتا بایدتوزندگی رنج بکشیم..نه به خاطراینکه آدم بدی بودیم ...بلکه به خاطراینکه درک نکردیم کجابایددست از خوب بودن برداریم.........سلام دوستان خوبمازبسیارخوشمزه های ته گالری که تازه تونسته خدمت برسه👌😋که اگه اینجوری پیش بره احتمالا دیدارمون به قیامت میره با مرغ جان😢#مرغ_ذغالی #مرغ_دودی#سالاد_اندونزی(دستورپست بعدی)#ترشی_هفته_بیجار(مخلوط)#ترشی_لیته #ترشی_بلالدستورترشیهاروقبلافرستادم#مرغ_خوشمزه #مرغ_با_سس_مایونزغذایی بسیارخوشمزه حتما امتحان کنید👌😋😍 #تهدیگ
-
مرغ ذغالی
مرغ ذغالی با قابلمه. طعم مرغ رو فوق العاده خوشمزه میکنه👌 یه بار امتحان کنین عاشقش میشین😋
-
-
خورشت مرغ دودی
مرغی که اینجوری پخته میشه خیلی خوشمزه اس😋 یک دوستی بعد از خوردن این نوع از مرغ گفت: تا قبل از این مرغ ها را خراب می کردیم😅#مرغ
-
مرغ دودی (ذغالی) خوشمزه😋
با تشکر از دوست عزیز تمنا جون#پرکالری#سرآشپز_طلاییمیزان کالری برنج آبکش پرچرب: هر قاشق ۳۲ کالریمیزان کالری ران مرغ سرخ شده: ران کامل ۲۶۱ کالری در کنارش اگه یک تکه ته دیگ سیب زمینی ده در ده هم بخورید اونم ۱۰۰ کالری دارهاگه شما تو یه وعده ده قاشق برنج رو به همراه یه ران مرغ و یک تکه ته دیگ سیب زمینی بخورید میشه ۶۸۰ کالری
-
-
-
-
مرغ دودی با سس مایونز 🍗
اگه از خوردن مرغ تکراری خسته شدی؛ این رسپی مال تو هست؛طعمی لذیذ و متفاوت😋👌#مرغ #مرغ_دودی #مرغ_با_سس_مایونز #مرغ_زعفرانی #مرغ_مجلسی #مرینیت_مرغ #مرغ_سوخاری #مرغ_سرخ_شده #مرغ_کبابی #آلو #سس_مایونز #مرغ_و_آلو #خورشت #نهار #خورشت_مرغ_با_آلو #شام #غذا_نونی #سحری #چرا_خونگی #مقرون_به_صرفه #ترفند_آشپزی #خوراک_مرغ #ماه_برکت #رمضان_ایرانی #رمضان_غیر_ایرانی #ماه_رمضان #ماه_محرم #مرغ_آب_پز #مرغ_بخار_پز
-
-
-
مرغ زعفرانی یا اکبرجوجه
به روشی آسانتر و خوشمزه تر با طبخ متفاوتسلام دوستان گل 🥰این روش رو از اکبرجوجه ایده گرفتم و کمی تغییرش دادماما مزش صدبرابر بهتر شد ، همه عاشقش شدناین مدلی تموم مرغ خورده میشه و هیچی ازش باقی نمی‌ماند . توصیه میکنم حتما امتحانش کنید با عطر و طعم دل‌انگیزش غافلگیر میشید 🤤😋🤩همراهش میتونید از گوجه استفاده کنید که خیلی خوشمزه تر میشه با مرغ 😍🍗🍅🌟 #سرآشپز_طلایی 🐔 #مرغ 🐤 #جوجه #زعفرانی #اکبر_جوجه#شام #غذای_مهمانی #غذای_ساده #غذای_متفاوت #سریع_آسان
-
مرغ دودی فوق العاده خوشمزه
اگر از خوردن مرغ تکراری خسته شدید حتماً این مرغ دودی خوشمزه امتحان کنین و طعم جدیدش لذت ببرین
-
مرغ دودی
دستور یه مرغ واقعا لذیذ و مجلسی و همه چی تموم😋حداقل برای ما که اینجوریه😁#مرغ#سرآشپز_طلایی
-
مرغ دودی
یه مرغ خوشمزه و متفاوت و باب میل افرادی که غذاهای ترش میپسندند.#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه
-
-
-
-
-
-
-
مرغ لواشکی
مرغ لواشکی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلان هست .مرغ لواشکی مزه ترش و ملس داره.در این غذا لواشک و رب انار استفاده میشه که طعم مرغ رو شدیدا محشر میکنه...واقعا خوشمزه بود...حتما امتحانش کنید...سپاس از دوست کوکپدی@Hamideh_cook#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
مرغ ذغالی
سلام دوستان گلم😍😍 حال دلتون که عالیهههه🤩 🤩💪💪مرغ ذغالی یکی از غذاهای مورد علاقه منو پسرمه 😋😋چون عطر و طعم مرغ دودی رو میده تو این اوضاع کرونا که نمیشه بیرون رفت و آتیش کرد با این روش میتونیم تو خونه مرغی با عطر و طعم آتیشی یا ذغالی داشته باشیم ،رسپیش رو میذارم امیدوارم درست کنید لذتش رو ببرید🤗🤗#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سحری#مرغ_ذغالی
-
-
مرغ دودی (زغالی)😋😋
به نظرم یه غذای عالیه برا کسایی که دنبال تنوعن، من که عاشقش شدم شما هم حتما امتحان کنید#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (94)