Kue Lupis Singkong

Nurul Hidayah
Nurul Hidayah @NurulHidayah
Gresik

Kue lupis biasanya menggunakan bahan dasar beras ketan. Nah kali ini saya membuat kue lupis menggunakan bahan dasar singkong. Rasanya enak loh.

YT: Resep Nurul Hidayah
FB: Resep Nurul Hidayah
Web: www.nurulh1dayah.com

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggukelimapuluh
#Cookpadcommunity_Gresik
#Cookpadcommunity_Surabaya

Kue Lupis Singkong

15 orang berencana membuat resep ini

Kue lupis biasanya menggunakan bahan dasar beras ketan. Nah kali ini saya membuat kue lupis menggunakan bahan dasar singkong. Rasanya enak loh.

YT: Resep Nurul Hidayah
FB: Resep Nurul Hidayah
Web: www.nurulh1dayah.com

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggukelimapuluh
#Cookpadcommunity_Gresik
#Cookpadcommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
10 orang
  1. 500 grsingkong parut
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. SecukupnyaPasta pandan
  7. Bahan Taburan:
  8. 100 grkelapa parut
  9. Bahan kuah gula merah:
  10. 150 grgula merah atau gula aren
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 120 mlair
  13. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  14. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Pertama parut singkong, kemudian campur beberapa bahan seperti tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir dan garam.

  2. 2

    Tambahkan juga pasta pandan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  3. 3

    Selanjutnya, ambil daun pisang. Lalu, isi dengan adonan lupis. Bentuk daun pisang menjadi segitiga seperti yang ada di foto. Kemudian, sematkan tusuk gigi.

  4. 4

    Setelah itu, kukus hingga matang sekitar 30 menit. Jika sudah matang sisihkan dulu.

  5. 5

    Sekarang bikin kuah gula merah. Didihkan gula merah, garam, daun pandan dan air. Aduk aduk hingga gula larut. Kemudian saring.

  6. 6

    Lalu, tuang lagi ke dalam wajan, didihkan lagi. Kemudian, tambahkan tapung maizena yang sebelumnya sudah dicampur dengan air. Aduk sebentar hingga mengental.

  7. 7

    Terakhir, buang bungkus daun pisang, tata di piring dan beri taburan parutan kelapa dan tuang kuah gula merah di atasnya. Jadi deeh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Hidayah
Nurul Hidayah @NurulHidayah
pada
Gresik
Haaii perkenalkan,, nama saya Nurul Hidayah. seorang guru yg suka sekali memasak. Selain itu, saya juga menulis artikel dibeberapa website orang dan website pribadi, semua resep juga Ada di web pribadi www.nurulh1dayah.com dan juga suka bikin video tutorial tentang memasak Di channel YouTube ''Resep Nurul Hidayah''. 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa