料理步驟
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1.
皇宮菜洗淨備用2.蒜頭切末
3.熱油下蒜末,將蒜末爆出香氣,下皇宮菜加入適量的水,蓋上鍋蓋燜3分鐘,開鍋翻炒,皇宮菜熟就可以起鍋。
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蒜炒皇宮菜 蒜炒皇宮菜
口感滑嫰又咕溜的皇宮菜,簡單用薑、蒜清炒就好好吃。因為蟲蟲不愛這味,所以皇宮菜種植幾乎不用農藥,吃起來更安心。4月至10月是皇宮菜盛產的季節,夏季的皇宮菜尤其鮮嫩可口,大家最近別忘了多吃物美價廉的皇宮菜哦。● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎ 紅蘿蔔是脂溶性維生素,苦茶油是天然植物油。苦茶油的油脂可使紅蘿蔔的脂溶性維生素更好吸收。◎ 淋米酒後蓋鍋蓋,利用鍋內水蒸氣將菜快速蒸熟。◎ 利用米酒,輕鬆消除皇宮菜的特殊土味。◎ 蒜、薑和米酒本身風味已足,不用再調味。◎ 延伸閱讀 https://goo.gl/wOH1AR● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/ 蘋果愛料理 -
【厚生廚房】蒜炒皇宮菜 【厚生廚房】蒜炒皇宮菜
皇宮菜好大氣的名稱,清炒一把~簡單就能吃到美味,輕鬆上桌囉!厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/89訣竅提示落葵靠近基部端保存時容易老化,烹煮時宜適當切除老化的部份。食後感想清炒一把~簡單就能吃到美味,輕鬆上桌囉! 厚生市集
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