先用一匙醬油一匙水將牛肉片醃製一下。趁此時將青椒洗淨切條備用,蒜頭切小丁(此次沒加辣椒,怕辣的小朋友也可吃)。
少許橄欖油將蒜頭爆香後,加青椒拌炒到軟化,倒入牛肉片,炒至牛肉約九分熟,起鍋前依個人口味調味,即可上桌。
相同材料作法。
潔米兒
棠棠
Chen CHEN
Candy Chang
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