Kue caramel
Pertama kali aq bikin kue ini, pakai tepung tapioka. Rasanya "kanyul-kanyul" dan sisi luar agak keras. Lalu aq tanya saudara aq, "kak, ad resep kue caramel yg enak & lembut gak? Ini aq bikin, hasilnya enak sih, tapi agak keras, kanyul-kanyul" 🤣🤣🤣 Kakak aq ketawa ngakak, langsung VC aq. Lalu beliau kasih aq resep. Dengan semangat dan keyakinan akan berhasil aq membuatnya, sampai repot2 memfoto 🤭 Ini dia nih resepnya.... 😘😘😘
Kue caramel
Pertama kali aq bikin kue ini, pakai tepung tapioka. Rasanya "kanyul-kanyul" dan sisi luar agak keras. Lalu aq tanya saudara aq, "kak, ad resep kue caramel yg enak & lembut gak? Ini aq bikin, hasilnya enak sih, tapi agak keras, kanyul-kanyul" 🤣🤣🤣 Kakak aq ketawa ngakak, langsung VC aq. Lalu beliau kasih aq resep. Dengan semangat dan keyakinan akan berhasil aq membuatnya, sampai repot2 memfoto 🤭 Ini dia nih resepnya.... 😘😘😘
Cara Membuat
- 1
Buat karamel dengan memasak 200 gr gula pasir. Gunakan api sangat kecil. Biarkan tanpa diaduk ya... Sementara itu kita juga didihkan air. Di sini aq rebus 500 ml air. Setelah mendidih, jd 400 ml.
- 2
Setelah gula leleh, kita pastikan gula benar2 leleh ya... dan air benar2 mendidih. Kita tuangkan air ke dalam gula. Hati2, jaga jarak aman, karena akan ada uap panas yg naik. Aduk2 sampai tidak ad gula yg menggerindil. Dinginkan
- 3
Lelehkan margarin. Dinginkan
- 4
Kocok gula dan telur, hanya sampai gula larut. Tambahkan soda kue, terigu, aduk. Tambahkan susu, aduk rata. Tambahkan gula caramel, aduk rata.
- 5
Tambahkan margarin cair. Aduk rata. Adonan memang cair ya...
- 6
Mulai panaskan oven dengan api kecil, hingga suhu 150°C
Menunggu oven panas, kita tuang adonan ke dalam loyang yg sudah di olesi margarin dan ditaburi terigu. Aq pakai saringan, biar gak ad adonan yg bergerindil.
- 7
Panggang sampai matang.
Aq baca2 resep, semua pd bilang panggang 45 menit. Tp kenyataan, aq malah lebih dari 2 jam. Setelah 75 menit, aq keluarkan loyang, aq letak lg dg posisi berbeda (putar). Katanya sih untuk mematangkan bagian atas. Tp mmg benar, mula muncul lubang2 kecil, yee👏👏👏
- 8
Ini dia... Setelah lebih dari 2 jam 😭 lama bngets ya...
Aq gak ngerti kenapa gk bisa dkeluarkan secara utuh (lengket). Jadilah aq potong2 dlu. 🤭
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Caramel Kue Caramel
Kue caramel sih biasanya pake loyang yg gede tp aq lbh suka kalo kue nya kecil2 hheee..sekali hap gitu yah^^ cus deh kita eksekusi di dapur dengan cetakan kue klepon ya
Mel Lya Sa -
-
Kue karamel Kue karamel
Awalnya takut hasilnya gagal karena ini pertama kalinya membuat kue karamel tp setelah matang hasilnya memuaskan banget.kata suami semua rasanya pas ga ada kurang ga ada lebihnya.jadi takaran susu dan gulanya itu pas
-
Kue Caramel Kue Caramel
Saya suka sekali dengan kue legendaris kesukaan ibu saya, ingin membuat sendiri dan ternyata endul sekali.
-
Kue karamel Kue karamel
Awalnya si cuma coba2 sama ibu.Terus pas bikin agak ragu gitu hehe maklumlah pemula.Tapi pas lihat hasilnya. Seneng banget deh. Pgin bikin lagiRasanya juga empuk banget. Manisnya engga membosankan
-
-
-
-
-
Kue karamel Kue karamel
Setiap lebaran ibu pasti selalu bikin karamel, karamel ternekan menurut ku ya buatan ibuku 🥰
-
Kue karamel Kue karamel
Buat cake kesukaan putri kecilku,daripada beli diluar,mendingan buat sendiri hasilnya lebih baik,dinikmati bersama keluarga:)#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)