自製蒜油の炒紅蘿蔔🥕
江湖小俠 @swallow_
最簡單的原始美味。
很像在用108顆手串唸六子箴言一樣。
有那個刨絲器啊⋯⋯妳為什麼不用？
我、想修煉🤣
工讀生們說瞎忙是什麼感覺？現在我完全能理解。
瞎忙曾經讓我覺得根本在浪費生命。
有句廣告詞說「生命就該浪費在美好的事物上面」。
聽說刀切與刨絲器弄出來的絲口感不同？
好吧、假裝是這個原因。
#夏天食譜
自製蒜油の炒紅蘿蔔🥕
最簡單的原始美味。
很像在用108顆手串唸六子箴言一樣。
有那個刨絲器啊⋯⋯妳為什麼不用？
我、想修煉🤣
工讀生們說瞎忙是什麼感覺？現在我完全能理解。
瞎忙曾經讓我覺得根本在浪費生命。
有句廣告詞說「生命就該浪費在美好的事物上面」。
聽說刀切與刨絲器弄出來的絲口感不同？
好吧、假裝是這個原因。
#夏天食譜
料理步驟
- 1
準備食材：
紅蘿蔔🥕去皮洗淨切絲（有刨絲器這工具）。
- 2
冷鍋中小火放人蒜油和蘿蔔絲、慢慢慢慢經過時間和溫度、灑上鹽巴一道極簡的美味就好了。
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#全球烹飪#青蒜（蒜苗）#紅蘿蔔#青花菜我發現我最近成為了惜福料理家、當然最主要的原因是破於蔬菜實在太貴了, 不得不降低自己原本買菜的標準, 而且都會在菜市場收攤前再去挑要買的蔬菜. 但可能因為前一陣子經常大雨的關係, 現在的蔬菜買回家後非常容易爛, 賣相也很差, 所以我買回來的菜其實表面都醜醜但不影響口感, 不過為了好看我也只好都先做事先的切塊川燙處理, 看起來清爽很多, 所以這一次這道菜花比較多時間其實是在挑菜+川燙, 一一把菜各別處理過才炒菜, 這道菜炒好真的比較清爽另外這個調味料的想法是來自於一般傳統的炒三鮮那種板都會口味就是會加入濃厚的醬汁雖然我也是用了很多醬汁但是我自己的量下的不多而且水份也下蠻多的所以吃起來偏甜因為我覺得炒三鮮就是要天天的才像南部的口味花生辣醬的辣度也很低如果喜歡吃辣的話其實是可以改成辣椒醬的
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