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預備食材

  1. 紅蘿蔔 1條 (中型)
  2. 適量
  3. 適量
  4. 蔥花 適量
  5. 白芝麻 適量
  6. 橄欖油 1 大匙
  7. 開水 20 cc

料理步驟

  1. 1

    將紅蘿蔔去皮後切絲,蒜頭切細末鍋中加入橄欖油,繼續加蒜末拌炒,放入紅蘿蔔翻炒後加開水,蓋上鍋蓋

  2. 2

    三分鐘後掀蓋,紅蘿蔔絲軟化後,調味再次炒勻

  3. 3

    起鍋後,灑上蔥花、白芝麻即可完成

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