Tumis Kentang Ayam Cincang

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Bismillah
Alhamdulillah nyampe ditema goda lagi..
Gampang sih ini, tinggal tumis mamenit jadi 😄
#goda_potopotato
#godapaders_2022
#komunitaspaders
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadindonesia
#GBAku

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkentang
  2. 100 grayam cincang/giling
  3. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  4. 2 siungbawang putih, parut
  5. 1/2 buahbawang bombay cincang halus
  6. 150 mlair
  7. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula pasir dan lada
  8. 1 sdmmaizena (larutkan dengan sedikit air)
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Campur Jadi Satu
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan potong kotak agak tipis. Goreng sampai kecoklatan. Sisihkan sebentar.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang (sisakan sedikit bagian hijaunya untuk taburan) sampai transparan dan wangi. Masukkan ayam cincang/giling, tumis sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan semua campuran kecap. Masak sebentar. Masukkan kentang. Aduk-aduk.

  4. 4

    Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan cairan agak menyusut. Koreksi rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan larutan maizena masak sampai mendidih dan mengental. Angkat dan siap disajikan. Taburi dengan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa