Cumi Saus Padang Simple

Febriane Isnaini
Febriane Isnaini @febrianeisnaini

Recook resep pertamaku tentang saus padang, kali ini pakai lauk nya cumi bukan ayam..

Tetep endul meskipun porsi cuminya lebih sedikit takaran bahan disesuaikan..

Happy cooking ✨

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 200 gr cumi, bersihkan kulit, iris cincin
  2. 1 buahjeruk nipis/limau untuk marinasi cumi
  3. Bahan Tumisan
  4. 3 siungbawang merah, cincang halus
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1/2 buahbawang bombay, iris
  7. 2 buahcabai keriting hijau, iris
  8. 1 buahcabai rawit (optional)
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Bahan Saus Padang
  11. 3 sdmsaus tomat
  12. 3 sdmsaus sambal
  13. 1.5 sdmsaus tiram
  14. 75 mlair
  15. 1/2 sdmmaizena, larutkan sedikit air
  16. 1/2 sdtgula
  17. 1/2 sdtkaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan tumis, iris bawang dan cabai. Jika mau lebih pedas bisa tambah cabai rawit sesuai selera

    Siapkan juga air dan larutan maizena

  2. 2

    Marinasi cumi dengan jeruk nipis sekitar 10 menit, cuci bersih dan buang kulitnya lalu iris cumi

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bombay dan cabai sampai layu dan wangi

    Tambahkan air dan masukkan bahan saus aduk rata.

    Setelah mendidih, masukkan larutan maizena aduk sampai sedikit mengental

    Masukkan cumi, masak sampai saus aga menyusut / cumi matang

  4. 4

    Siap sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Febriane Isnaini
Febriane Isnaini @febrianeisnaini
pada
Bismillah..Senang resep yang simpel dan mudah dibuat..Belajar masak karena termotivasi lihat resep para bunda yang berseliweran, meskipun diri masih dalam keterbatasan ilmu dan pengalaman, tapi senang rasanya bisa jadi chef untuk diri sendiri dan keluarga..Akun ini dibuat untuk contekan supaya ga lupa resep, dan juga jadi tempat menimba ilmu permasakan dari para bunda cookpad yang hebat hebat. Jikalau resep disini bisa bermanfaat buat pembaca sekalian, alhamdulillah sekali..Happy cooking ✨🌸*𝑺𝒆𝒏𝒂𝒏𝒈 𝒎𝒆𝒏𝒖𝒍𝒊𝒔 𝒓𝒆𝒔𝒆𝒑 𝒔𝒆𝒋𝒂𝒌 𝑱𝒖𝒍𝒊 2021
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya