ખારી ભાત
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ચોખાને ધોઈને 30 મિનિટ પલાળી રાખો. ડુંગળી બટાકા જીણા સમારી લો
- 2
એક કડાઈમાં તેલ અને ઘી ગરમ કરવા મૂકો એ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને જીરું ઉમેરો રાઈ જીરું તતડે એટલે તેમાં સૂકુ મરચું અને તમાલપત્ર ઉમેરો પછી હિંગ હળદર અને આદુ,મરચા લસણ ની પેસ્ટ નાખી હલાવી લ્યો તેમાં ડુંગળી ઉમેરી 2 મિનિટ સાંતળી લો હવે તેમાં બટાકા ઉમેરી ને હલાવી લો.ઢાંકણ ઢાંકી બટાકા ને 3 4 મિનિટ માટે થવા દો તેમાં લીમડા ના પાન ઉમેરો
- 3
હવે તેમાં ચોખા માંથી પાણી નિતારી ને ચોખા ઉમેરો પછી તેમાં રૂટિન મસાલા મીઠું નાખો અને બિરિયાની મસાલો નાખી હલાવી લ્યો એક મીનીટ પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખી ઢાંકી ને 10 મીનીટ થવા દો. વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો ભાત તૈયાર છે હવે તેમાં લીલાં ધાણા નાખી દહીં કે રાઇતા સાથે સર્વ કરો.
- 4
બિરિયાની મસાલા માં બધા જ ખડા મસાલા આવી જાય છે અને ટેસ્ટી પણ ખૂબ લાગે છે માટે મેં બિરિયાની મસાલો ઉમેર્યો છે ખારી ભાત માં.
Similar Recipes
-
-
કચ્છી ખારી ભાત
#KRC#CookpadIndia#Cookpadgujrati#RB2#Week 2My recipes EBookકચ્છી રાજસ્થાની રેસીપી
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
કચ્છી ખારી ભાત (Kutchi Khari Bhat Recipe In Gujarati)
#KRC#cookpadindia#cookpadgujarati
-
કચ્છી ખારી ભાત (Kutchi Khari Bhat Recipe In Gujarati)
#KRC#cooksnap challenge# કચ્છી રાજસ્થાની રેસિપી
-
ખારી ભાત (Khari bhat recipe in Gujarati)
ખારી ભાત કચ્છમાં બનાવવામાં આવતા એક ભાતનો પ્રકાર છે જેનો મતલબ કચ્છી ભાષામાં તીખો ભાત એવું થાય છે. આ ભાત લગભગ મસાલા ભાત ની રીતે જ બનાવવામાં આવે છે. ટ્રેડિશનલી આ ભાત આખા મસાલા અને ફક્ત કાંદા અને બટાકાનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે પરંતુ એમાં પસંદગી પ્રમાણેના શાકભાજી પણ ઉમેરી શકાય. આ ભાત ઝડપથી બની જાય છે પરંતુ સ્વાદમાં ખુબ જ સરસ લાગે છે. દહીં કે રાયતા, પાપડ અને અથાણા સાથે આ ભાત ખાવાની ખૂબ જ મજા પડે છે. ખારી ભાત એક ફ્લેવરફુલ પરફેક્ટ વન પોટ મીલ ની રેસીપી છે.#KRC#cookpadindia#cookpad_gu
-
-
-
-
-
ટ્રેડીશનલ ખારી ભાત કરછી ફેમસ (Traditional Khari Bhat Kutchi Famous Recipe In Gujarati)
#cookpadgujarati#Cookpadindia#KRC
-
-
કચ્છી ખારી ભાત (Kutchi Khari Bhat Recipe In Gujarati)
કચ્છી ખારી ભાત સાથે શેકેલા પાપડ#KRC #કચ્છી_રાજસ્થાની_રેસીપી#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadenglish #Cooksnapchallengeકચ્છ માં ઘરે ઘરે બનતી ખારી ભાત બનાવવા માં સાવ સહેલી છે ને પ્રેશર કુકર માં તો એકદમ જલ્દી બની જાય છે. શેકેલા પાપડ સાથે ગરમાગરમ ખારી ભાત ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.
-
ટ્રેડિશનલ કચ્છી ખારી ભાત (Traditional Kutchi Khari Bhat Recipe In Gujarati)
કચ્છી રાજસ્થાની રેસિપી#KRC : ટ્રેડિશનલ કચ્છી ખારી ભાતનાના મોટા બધા ને રાઈસ તો ભાવતા જ હોય છે.મારા ઘરે ભાત તો દરરોજ બને . મને બધી ટાઈપ ના રાઈસ બહું જ ભાવે. આજે મેં ટ્રેડિશનલ કચ્છી ખારી બનાવ્યા જે ટેસ્ટ મા એકદમ સરસ લાગે છે.
-
ખારી ભાત (Khari Bhat Recipe In Gujarati)
#KRC#cookpad_guj#cookpadindiaખારી ભાત એ કચ્છ ની એક ખાસ ચોખા ની વાનગી છે. ઓછા ઘટકો થી અને ઝડપથી બનતા આ સ્વાદિષ્ટ ભાત પ્રમાણ માં તીખા હોય છે. કચ્છમાં "ખારી" શબ્દ તીખાશ માટે વપરાય છે. આ ભાત માં આખા ગરમ મસાલા અને ડુંગળી, બટાકા અને ટામેટાં વપરાય છે. તમે ચાહો તો અન્ય શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.
-
ખારી ભાત (Khari Bhat Recipe In Gujarati)
કચ્છ માં લોકો જયારે નાના પ્રવાસ માં જાય છે.અથવા વાળી, ખેતરે ,કે પછી બીજે ક્યાંય મેળાવડો કરે છે, ત્યારે ખારી ભાત, રોટલા, કઢી, વગેરે નું જમણ બનાવે છે. અને દેશી જમણ ની મઝા જ કંઈક અલગ હોય છે.#કચ્છી#દેશી થાળી #KRC
-
ખારી ભાત
#SSM : ખારી ભાતસુપર સમર મીલ્સઉનાળામાં શાકભાજી ઓછા આવતા હોય છે તો આ રીતે ખારી ભાત બનાવીને ખાઈ શકાય છે શાકની જરૂર નથી પડતી ખાલી ભાત સાથે સલાડ પાપડ દહીં અને છાશ હોય એટલે પેટ ભરાઈ જાય. -
કચ્છી ખારી ભાત
#KRC કચ્છી ભાત માં અલગ અલગ વેજીટેબલ નાખીને પણ બનાવે છે..મે પણ એવા ભાત બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે અને દહીં અને તળેલા મરચા સાથે સર્વ કર્યા છે..
-
-
-
-
ખારી ભાત
#ટ્રેડિશનલ અમારા ઘરમાં આ વાનગી વારંવાર બનતી હોય છે જે બધાને ફેવરીટ છે તમે બધા અને કદાચ વઘારેલો ભાત કહેતા હશો અમારા ઘરમાં ખારી ભાત કહે છે
More Recipes
ટિપ્પણીઓ