ખારી ભાત (Khari Bhat Recipe In Gujarati)

Krishna Dholakia
Krishna Dholakia @krishna_recipes_

#KRC
#kachchi khari bhat

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧૫ મિનિટ
  1. ૧ કપ(૧૦૦ ગ્રામ) - ચોખા
  2. ૪ ચમચી- તેલ
  3. ૧/૨ ચમચી - રાઈ
  4. ૧/૨ ચમચી - જીરુ
  5. ૩ નંગ- લવિંગ
  6. ટૂકડો - તજ
  7. ૧ નંગ- બાદીયા નું ફુલ૨ નંગ - તમાલપત્ર
  8. ૧/૪ ચમચી - હીંગ
  9. ૨ નંગ+ ૧ ટૂકડો +૨ કળી - લીલાં મરચાં +આદુ + લસણ
  10. ૧ નંગ- સુકું લાલ મરચું
  11. ૧ નંગ- સમારેલી ડુંગળી
  12. ૧ નંગ- મોટો સમારેલો બટેટો
  13. ૩/૪ ચમચી - લાલ મરચું
  14. ૧/૪ ચમચી - હળદર
  15. ૧/૨ ચમચી - ગરમ મસાલો
  16. સ્વાદ મુજબ- મીઠું
  17. ૧/૨ ચમચી - ગરમ સાલો
  18. થી ૪કપ - પાણી
  19. શણગાર - ડુંગળી ના પતીકા,લીલું મરચું અને દહીં

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ ચોખા ને પાણી થી ધોઈ ને ૧/૨ કલાક માટે પલાળીને બાજુ પર રાખો.
    □ડુંગળી, બટાકા ને સમારી લો.
    □આદુ - લીલાં મરચાં અને લસણની પેસ્ટ બનાવી લો.

  2. 2

    કૂકર માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું અને રાઈ ઉમેરો ને તતડે એટલે લવિંગ, તજ,બાદીયા નું ફુલ, સૂકું લાલ મરચું અને હીંગ ઉમેરી ને હલાવો ને તરત જ આદુ-મરચાં- લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી ને હલાવો ને ૧/૨ મિનિટ પછી ડુંગળી ઉમેરી ને ૧.૫ મિનિટ માટે સાંતળો,ગુલાબી રંગ ની થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

  3. 3

    પછી તેમાં સમારેલા બટાકા અને નિતારેલ ચોખા ઉમેરી ને સરસ મિક્ષ કરી લો. પછી તેમાં પાણી ઉમેરી ને ૪ સીટી બોલાવી લો.

  4. 4
  5. 5

    તૈયાર કરેલ ખારી ભાત ને પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Krishna Dholakia
Krishna Dholakia @krishna_recipes_
પર
Cooking isn’t just something I do — it’s a piece of my heart, served on a plate.From the sizzle of spices in hot oil to the quiet joy of kneading dough with my hands, every dish I make carries a story, a memory, a feeling. Whether it's comfort food on rainy days or something bold that sparks curiosity, cooking is how I express love, creativity, and care.Each ingredient, every flavor, speaks of passion — not just for food, but for the smiles it brings, the moments it creates, and the warmth it spreads.✨ This isn’t just food. It’s a part of me.Come join my journey:https://www.instagram.com/krishna_recipes_?igsh=MXIzdzYwMXJ0Nno3OQ==
વધુ વાંચો

Similar Recipes