Campur rata air hangat dan 2 sdm gula pasir dalam gelas. Lalu masukkan ragi, tutup gelas dan diamkan 5-10 menit sampai berbuih (tanda ragi aktif)

Campur rata tepung terigu, susu bubuk, whipp cream bubuk, sisa gula pasir, dan kuning telur. Lalu masukkan larutan ragi, aduk dengan sendok kayu/spatula sampai rata (ga usa diulen ya)

Kemudian masukkan mentega dan garam, disini saya aduk dengan tangan hanya sampai adonan tercampur rata, lalu bulatkan ke tengah (adonan lengket ya). Lalu tutup dengan plastic wrap/serbet lembab, diamkan 30-60menit sampai adonan mengembang 2x lipat

Kemudian dengan tangan dilumuri tepung terigu, kempiskan adonan. Lalu tuang di atas meja yang telah ditaburi sedikit tepung terigu, uleni sebentar saja (1menit). Ingat ya selalu lumuri tangan dengan tepung terigu.

Lalu lebarkan adonan

Taburkan di atas adonan campuran gula palem, gula pasir, dan kayu manis

Kemudian gulung perlahan dan padatkan. Jangan lupa selalu lunuri meja kerja dan telapak tangan dengan tepung terigu

Kemudian potong-potong adonan, tata dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin. Diamkan selama 15menit atau sampai mengembang kembali.

Di wadah lain campurkan bahan olesan

Kemudian Oles dipermukaannya adonan yang telah mengembang dan siap di panggang

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang. Panggang dengan suhu 180derajat selama kurang lebih 25-30 menit tergantung oven masing-masing ya.

Setelah itu keluarkan cinnamon roll-nya dan siram permukaannya dengan milk glazing.

Cara membuatnya mudah hanya campurkan bahan glazing, aduk rata. Kalau kecairan bisa ditambah gula halus. Kalau kekentalan bisa ditambah susu cair sedikit demi sedikit. Ketika dingin akan membentuk glazing yang beku dan enaaaak