Roti manis dengan isian coklat toping pandan

Belakangan saya bingung mau bikin apa, banyak banget yang udah ada dilist, dari bikin kwe tiau (mie tepung beras homemade dan kulit lumpia, sayang rasanya jika ilmu yang didapat gak dipraktekkan, walau ribet bikin kulit lumpia (ribet moles2 pake tangan itu loh),panassss hihi. Tapi akhirnya memutuskan bikin roti juga soalnya barangnya sudah tersedia. alhamdulillh, ngeroti lagi. sebenarnya roti ini awalnya terinsipirasi dari kemasan tepung cakra kembar, dikemasan nya ada resep roti, yaitu pandan bun. kalau dilihat lihat, cantik banget rotinya dengan isian pandan dan toping pandan. tapi sempat ragu juga, karena saya lagi pingin roti yang isiannya coklat. lama juga saya berfikir,mau bikin isian apa ya. akhirnya saya memutuskan untuk bikin isiannya pake coklat aja, tapi topingnya tetap pandan. Nah, resepnya saya gak pake yang ada dikemasan, saya pake resep hasil utak atik saya aja. Untuk topingnya saya pake 1/4 resep, itu aja masih banyak sisanya. Ehh, pasti bingung ya, kok gambarnya bukan roti yang bulat tapi roti yang bermacam bentuk,,hihi. Niat awalnya pingin bikin bun, nah pas saat ngebentuknya kok ya jadi males bikin roti bulat, cuma 1 aja yang bulat, emang gak konsisten sama sekali ya. Sebenarnya pingin belajar ngebentuk roti juga sih, meskipun hasilnya ya begitu begitu aja, emang gak ahli ngebentuk roti. Kalau urusan masalah kreatifitas,,saya tutup muka duluan pake serbet..hihihi emang gak pernah bisa kerja rapi dan bagus. Udah ah,jangan kepanjangan,,cek resepnya ya
Roti manis dengan isian coklat toping pandan
Belakangan saya bingung mau bikin apa, banyak banget yang udah ada dilist, dari bikin kwe tiau (mie tepung beras homemade dan kulit lumpia, sayang rasanya jika ilmu yang didapat gak dipraktekkan, walau ribet bikin kulit lumpia (ribet moles2 pake tangan itu loh),panassss hihi. Tapi akhirnya memutuskan bikin roti juga soalnya barangnya sudah tersedia. alhamdulillh, ngeroti lagi. sebenarnya roti ini awalnya terinsipirasi dari kemasan tepung cakra kembar, dikemasan nya ada resep roti, yaitu pandan bun. kalau dilihat lihat, cantik banget rotinya dengan isian pandan dan toping pandan. tapi sempat ragu juga, karena saya lagi pingin roti yang isiannya coklat. lama juga saya berfikir,mau bikin isian apa ya. akhirnya saya memutuskan untuk bikin isiannya pake coklat aja, tapi topingnya tetap pandan. Nah, resepnya saya gak pake yang ada dikemasan, saya pake resep hasil utak atik saya aja. Untuk topingnya saya pake 1/4 resep, itu aja masih banyak sisanya. Ehh, pasti bingung ya, kok gambarnya bukan roti yang bulat tapi roti yang bermacam bentuk,,hihi. Niat awalnya pingin bikin bun, nah pas saat ngebentuknya kok ya jadi males bikin roti bulat, cuma 1 aja yang bulat, emang gak konsisten sama sekali ya. Sebenarnya pingin belajar ngebentuk roti juga sih, meskipun hasilnya ya begitu begitu aja, emang gak ahli ngebentuk roti. Kalau urusan masalah kreatifitas,,saya tutup muka duluan pake serbet..hihihi emang gak pernah bisa kerja rapi dan bagus. Udah ah,jangan kepanjangan,,cek resepnya ya
Cara Membuat
- 1
Adonan biang : campur semua bahan biang, kemudian diamkan 30 menit
- 2
Bahan roti : Masukkan bahan roti ke dalam bahan biang, kecuali butter. Uleni hingga kalis. Saat menambahkan telur, masukkan kuning telur terlebih dahulu, kalau adonan terasa masih kering tinggal ditambahkan sisa putih telur sedikit demi sedikit(untuk menghindari adonan terlalu lembek). Saya menggunakan telur ukuran besar (75 gr). Sisa putih telurnya masih sedikit.
- 3
Masukkan butter, uleni kembali hingga kalis elastis, tutup dengan kain bersih atau cling wrap, sisihkan hingga adonan naik 2x lipat (30-45 menit)
- 4
Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bulat bulatkan. Saya timbang 25-30 gr per adonan. Diamkan 10 menit, kemudian gilas adonan kemudian isi dengan filling coklat dan bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis.
- 5
Diamkan hingga mengembang 2-3 kali lipat sekitar 45 menit.
- 6
Poles kuning telur (ini saya skip karena kelupaan, kemudian tambahkan toping pandan.
- 7
Panggang selama 15-20 menit (sesuaikan oven masing masing ya), (oven gas saya terlalu panas, bagian bawah cepat sekali gosong,sedangkan bagian atas masih pucat,jadi perlu diakrabin lagi ovennya). Setelah matang, panas panas oles dengan butter.
- 8
Membuat isian/filling: campur semua bahan filling, aduk aduk hingga adonan menjadi pekat.(Gula nya harus benar2 halus ya, biar bisa lumer coklatnya. Karena saya malas buat mengayak gula halus yang habis diblender,jadi kurang lumer coklatnya.
- 9
Membuat toping: ayak tepung terlebih dahulu, campur semua bahan, dan aduk aduk hingga rata dan menjadi paste lembut. Masukkan dalam plastik segitiga, siap digunakan.
- 10
Rotinya enak fillingnya juga enak, ini kata suami saya,,hehehe
- 11
Roti empuk dengan filling enak dan toping cantik,,hehehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti manis pandan coklat Roti manis pandan coklat
Lagi kangen mamam roti rasa pandan sama coklat nih, aku coba pake resepnya mba inov pelawi dengan sedikit modifikasi 😍 Maria Jong -
Roti manis pandan isi coklat Roti manis pandan isi coklat
Dari pada bosan karena harus sosial distancing, jadi buat ajah roti. Mumpung ada tepung dan coklat. sebenarnya mau buat roti sobek, cuman loyangnya GK ada yg kecil 😁.Tp gkpp lah, tetap empuk dan anak suka 😊 Siti Hidayati Tomsio -
-
Roti manis coklat pandan Roti manis coklat pandan
Valentine sih,g muluk2 kudu sebatang coklat dan bunga,dihari kasih sayang ini,spesial bikin roti manis isi coklat untuk si ayah,dan tentunya...si dua krucil...love love kalian deh....😘😘#BringBackMemories Ningrum Anjani -
Roti Manis Pandan Coklat Roti Manis Pandan Coklat
Roti manis ini perpaduan roti dan donat bombolini. Sengaja saya buat dalamnya roti kopong, karena akan saya isi dengan selai coklat, membayangkan saja saat makan roti ini dengan lelehan coklatnya sudah menelan air liur. Bentuknya unik dng toping yg lagi sliweran di IG. cocok buat takjil di bulan ramadhan ini. Satu roti dan air mineral gelas sudah cukup kenyang.yukk ikuti resepnya#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Roti manis isi coklat Roti manis isi coklat
Nge-roti ah.. 🙂🙂. Rasanya dah enak tapi suami mau lebih enak lagi,di atas roti dioles butter lagi (agak tebal) , lalu dioles selai strawberry diatas butter (walau di dlm roti dah ada coklatnya). Yummy katanya.... Hmm 🤔 aneh aneh aja 🙂🙂.. Susi -
Roti manis isi coklat Roti manis isi coklat
Penasaran bikin roti pake mixer akhirnya bisa juga dan ga perlu ngulen lama2...aku bahagia...lebay...cus mari dicoba😉 Dapue Cutkak Iva/Cakes AL Fatih/Iva Cookies -
Roti manis isi coklat Roti manis isi coklat
Source : tyasprabowo#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Bandung#Rotimanis#Rotimanisisicoklat#HanindyadrLagi pengen bikin roti...niat hati mau diisi selai nanas krn ada stok di kulkas. tapi si krucil ngga mau,pengennnya coklat berubah haluan deh.tadinya mau dibentuk satu"juga batal.akhirnya di masukkan loyang bulet.duh resiko klo bebikin di bantuin nakanak kecil ya..suka"si bocah. Hanindya -
Roti manis isi coklat Roti manis isi coklat
Ceritanya mau bkin cemilan buat zahra, berhubung tepung terigu masih Bnyak bkin roti aja dech..#MomenManis Kiki kusuma Wardani -
Roti manis coklat Roti manis coklat
Resep re-cook dari mbak Pawonkoe hihi. Kadang suka pegel ngulen adonan pake tangan, gak ahli-ahli banget dalam bidang pe-roti-an diriku ini hiks. But, i love baking so much! Bukan gak ahli, tapi belom ahli ahaha, keep positif mind, keep excercise.Keluargaku sukaaaaa, keluarga si doi (ehem) suka-suka juga. Tapi yaaa, tetep ya sis harus memberikan makanan yang terbaik untuk orang-orang tersayang kita! Deys -
Roti manis coklat Roti manis coklat
Ini resep roti yg paling aku sukaaa banget. Tekstur dan serat roti lembuttt dan ga keras sampai berhari-hari. Berbagai resep roti udah kucoba, tapi akhirnya balik lagi ke resep ini....yg mo ikutan bikin cuzzz yuks kita ke dapur iin Santoso -
Roti Manis Isi Coklat Roti Manis Isi Coklat
Buat yg simpel cemilan pas hujan hujan.... Untung pas bikin gak hujan cuaca lagi bersahabat jadi cepet profing nya.... Model roti sesuai selera ya, ini pas lagi mager jadi hanya di under under hehehehe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Bernadetta Endang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar