تا اینجا که خدا بودهمطمعا باش از این به بعد هم هست ....سلام دوستانروز خوشاینم آبگوشت مشتی نهار امروز 😋جای همگی خالی#سرآشپز_طلایی#بانوی‌مطبخ#آبگوشت#نهار‌امروز

#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#آشپزی

آبگوشت از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی هست که هنوز طرفداران فراوانی در کشور ما داره .خود من هم یکی از طرفدارانش هستم و معتقدم که این غذا را حتماً باید دست جمعی خورد اما،امان از کرونا😔😔 #سرآشپز_طلایی#آبگوشت

نظرتون درباره این آبگوشت چیه؟#آبگوشتبا زود پز من درست کردمآبگوشتی که چرب و چیلی نباشه آبگوشت نیستش😂

آبگوشت برای من یادآور شیرین ترین خاطرات کودکی.خونه مادربزرگ ،ظهر جمعه و همه خانواده که دورهم جمع شدن.پدر بزرگ و مادربزرگی که با اشتیاق کاسه های چینی رو پر از آب میکنن و بدست افراد خانواده میدن.#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#آبگوشت_آذر #azar_cook

#سرآشپز_طلایی#آبگوشت

#پرکالری#سرآشپز_طلایی#غذای_سنتیآبگوشت یه غذا سنتی در ز مان قدیم مامان بزرگا هر ظهر جمعه بساط آبگوشتشون به راه بود همه دور هم جمع میشدن از دستپخت مادر بزرگ لذت میبردنراز وفنون اینکه آبگوشت و یا غذا سنتی ایرانی خوشمزه تر میشد یکیش این بود که طولانی مدت رو حرارت کم پخته میشد یکیشم این بود که تو قابلمه مسی غذارو درست میکردن کسی هم نگران کلسترول و چربی خون و نبود قدیما چقدر خوب بود چقدر صفا صمیمیت بیش تر بو د کاش که همه روزامون بشه مثل روزای دوران. خوش کودکی پر از عشق وصفا صمیمیت 😉💓الهی آمین🙏🏻🌹

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطاری#سحری#آبگوشت

#آبگوشت

#آبگوشت

آبگوشت یکی از لذیذترین و قدیمی ترین و پرطرفدار غذاهای ایرانیه که باب میل و ذائقه بیشتر ما هم هست و بخصوص آقایون خیلی دوستدارش هستن و مهمتر اینکه پختن این غذای خوشمزه بسیار راحته و اصلی ترین مسیله که برای داشتن یه آبگوشت لذیذ نیاز داریم، دادن فرصت مناسب برای پختن آرام آرام آبگوشته، و همچنین گوشت گوسفندی پر چرب. اگه این دو تا مسیله رو لحاظ کنید مطمین باشید که در نهایت یه آبگوشت فوق العاده و لذیذ دارین،آبگوشت از ترکیب گوشت ،حبوبات و سبزیجات تشکیل شده است که با تیلیت کردن میل می شود. همچنین آبگوشت از غذاهای اصیل و سنتی مثل اشکنه است . این غذا از زندگی کوچ نشینان و عشایری گذشتگان ما، به دلیل فرهنگ دامپروری به میراث مانده استاگه املت یا نیمرو ، صبحانه روز جمعه است آبگوشت یا دیزی هم می‌تونه رده نخست ناهار روزهای جمعه را شامل بشه و از غذاهای پرطرفدار دیگه سبقت بگیره،چه اهل پختن آبگوشت در دیگ سنگی یا به اصطلاح دیزی باشید و چه آبگوشت را در قابلمه روی شعله ملایم گاز درست کنید بهر شکل مواد تشکیل دهنده دستور پخت یکی است. اگر چه در شهرهای مختلف ایران آبگوشت را با دستور پخت‌های مختلف درست می‌کنند از آبگوشت بزباش گرفته تا آبگوشت متنجنه کرمانی‌ها یا آبگوشت کشک و آبگوشت یخنی. در ترکیه هم آبگوشت درست میشود ، اما جالب است که آینجا هم این غذا و منشا اون رو منحصر به ایران میدونند.امیدوارم بتونم دستور پخت مناسبی خدمتتون انتشار بدم .

🩷سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون عالی باشه 💚از اونجایی که بر اساس یک اتفاق کلا تا مدتها از دیزی بدم میومد و اصلا سمتش نمیرفتم یه روز خیلی اتفاقی بعد از سالها ناخواسته دوست داشتم دیزی بخورم نمیدونم واقعا چرا یهویی دلم آبگوشت میخواستامروز در مورد غذای آبگوشت یا همون دیزی پرطرفدار صحبت میکنیم غذایی که هم بین مردم ایران و هم توریست هایی که تشریف میارن ایران بسیار علاقمند به خوردن اون هستن جالبه بدونین این غذا که الان در بین ماها به غذای آبگوشت ، دیزی معروفه در تاریخچه قدیمی خودش که به قرن ۸ هجری برمیگرده بیشتر با نام شورباج ، نخود آب،یخنی بین مردم معرفی میشده،البته مردمان کازرون و شیراز عزیزمون هنوز هم به اسم پخنی شنیده میشه ، جالبه بدونین که این غذا قبلا به عنوان غذای مهمان هم سرو میشده اما امروز بیشتر برای افراد خانواده پخت میشه و کمتر فردی اونو به عنوان غذای مهمان در نظر میگیره ، جالبه که این غذای پرطرفدار انواع مختلف هم داره مثل؛ آبگوشت لیمو، آبگوشت ساده،آبگوشت ترشاله،آبگوشت برنج ، نخود آب بره،بزباش یا آبگوشت سبزی،آبگوشت غوره،آبگوشت قاتقو،آبگوشت قنبید،آبگوشت کشک بادنجان،آبگوشت گوجه فرنگی،و……. یه عالمه دیگه هست ، شاید برای شمااین سوال به وجود بیاد بالاخره اسم این غذا ابگوشته یا دیزی در واقع دیزی نوعی از آبگوشت ساده که در ظرف مخصوص دیزی پخته میشه که در قهوه خونه هاو دیزی پزی ها هست،دیزی هم انواع مختلف داره مثل؛ دیزی صناری،دیزی سنگکی،دیزی قهوه خانه ای،دیزی قابلمه ای،کالری این غذا در هر ۱۰۰ گرم ۹۶ کالری هست که با توجه به اضافه شدن مواد دیگر بیشتر هم میشه

این دمپخت رو باآبگوشتی که از روز قبل مونده بود درست کردم خیلی خوشمزه س مادرم همیشه این غذا رو بعد روزایی که آبگوشت داشتیم درست میکرد و مورد استقبال همه بود #سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#غذای_ساده#غذای_مونده#ابتکار

آبگوشت یه غذای اصیل ایرانی مخصوص ناهار جمعه است که دسته جمعی بخوریم و لذت ببریم

#آبگوشت#فوری#ساده

آبگوشت خوشمزه وخوش طعم تو ظرف سفالی یه دیزی عالی که طعمش بی نظیرشد#نوروز_۹۹#تقویت_سیستم_ایمنی

آبگوشت لوبیا سفیدآبگوشت کاشانی

مهمان مامان جانم بودم برامون آبگوشت مرغ درست کرد چون خوشمزه بود اینجا پستش کردم

از غذاهایی که بین آقایون بیشتر طرفدار داره . ما بهش میگیم گوشت قولُمبه😂🤣#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#تزئین

در این که قدیمی های کرمان عالی تر از من این آبگوشت سنتیمون رو درست میکنن شکی نیست من جسارت کردم و دستورش منتشر کردم کم و کاستی اگر داشت عذرخواهی میکنم این چربی روی آبگوشت فقط برای دنبه هست و بس توی این آبگوشت به هیچ عنوان هیچ موادی تفت داده نمیشه و هیچ روغنی استفاده نمیشه#چالش_بهاره#گوشت#نخود#ابوترابی#سیب_زمینی

یک غذای سنتی خوشمزه و همه پسند که در هر شهری یک جور پخته میشه.همه جورش خوشمزه است.که با نان سنگک بسیار دلچسب استراستی یادم رفت برای عکس نان کنارش بذارم🤣

نمیدونم شما به غذاهایی که از یکی دو روز قبل توی یخچال مونده چی میگین ما میگیم آنچه گذشت 😅حالا هم کمی آبگوشت از روز قبل مونده بود که این بلا رو سرش در آوردم

#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#آبگوشت

یه آبگوشت خیلی خوشمزهعطر مرزه این آبگوشت رو فوق العاده کرد.#آبگوشت#بازودپزممنون از sky عزیز برای دستور عالیشون@ya_Ali_madady

این کوکو از کوبیده آبگوشت تهیه میشه.چون از کوبیده آبگوشت دیروز مونده بود امروز این غذا رو درست کردم.

#سرآشپز_طلایی

#چالش_غذای_اصلیاین آبگوشت خوشمزه رو در باغ پدری درست کردم ،بعد یه انگور چینی خسته کننده ،حسابی چسبید. فقط فراموش کردم سر سفره عکس بندازم 🙈😋😋😉😉

#سرآشپز_طلایی #خانه_تکانی #دیزاین_همسر جان #عشقولانه #برای_خودم #آبپزفکر کنم یکی از گزینه های مناسب برای خونه تکانی غذاهایی هست که مدت زیادی نیاز به پخت دارن چون شعله رو کم میکنیم و راحت میتونیم چند ساعت با خیال راحت به کارامون برسیم،همسر جان از راه رسید و حسابی گرسنه بود تا بخوام تزیین کنم و عکس بگیرم نذاشت سریع پیاز و لیمو رو انداخت رو گوشت کوبیده و عکس گرفت و درجا گذاشت رو میز و نوش جان کرد،بهتره قبل اومدن همسر جان یا بقیه سریع تزیین کنیم و عکس و بگیریم تا به این روز نیفتیم،عاشقتم همسر عزیزم،🙋🌹😍🤩🙃🤗کلی هم از طعمش تعریف کرد،🤗🤗🤗

باسلام خدمت دوستای عزیز کوکپدی آبگوشت یک غذای سنتی که مخصوص اکثر شهرهای ایران هست و همه دوست دارند غذایی سنگین است که بهتر است وعده ی ناهار استفاده شود و این غذا چون جرب و سنگین است بیشتر فصل هایی که هوا سردتر است میچسبد چون این غذا ممکن است در روزهای گرم تابستان باعث اذیت شدن معده شود#غذای_گوشتی #آبگوشت #غذای_کامل #ناهار #هوسونه #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #آب‌پز #آبگوشت #غذای_نونی