آبگوشت

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

یک غذای سنتی خوشمزه و همه پسند که در هر شهری یک جور پخته میشه.همه جورش خوشمزه است.
که با نان سنگک بسیار دلچسب است
راستی یادم رفت برای عکس نان کنارش بذارم🤣

آبگوشت

یک غذای سنتی خوشمزه و همه پسند که در هر شهری یک جور پخته میشه.همه جورش خوشمزه است.
که با نان سنگک بسیار دلچسب است
راستی یادم رفت برای عکس نان کنارش بذارم🤣

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۳ نفر
  1. 300 گرمگوشت
  2. 1 عددپیاز
  3. 1 پیمانهلوبیا سفید
  4. نصف پیمانهنخود ابگوشتی
  5. 4 عددسیب زمینی متوسط
  6. 1 ق غپودر لیمو عمانی
  7. نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    نخود و لو بیا را از شب قبل خیس کنید. سپس گوشت را با یک قاشق روغن کمی تفت دهیدو پیاز و زردچوبه و دارچین و فلفل بزنید و آب بریزید و بگذارید ارام ارام بجوشد تا پخته شود.

  2. 2

    بعد از دوساعت پخت سیب زمینی ها را پوست کنده و اضافه کنید و بگذارید تا یک ساعت دیگر بجوشد در آخر نمک و رب و پودر لیموعمانی را اضافه کنید.

  3. 3

    حالا آب آبگوشت را در ظرفی ریخته و استخوان های گوشت را در آورید و با باقی مواد خوب بکوبید.گوشت کوبیده شما هم حاضر است.کمی از اب آبگوشت روی ان ریخته و رویش دارچین بپاشید نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

نظرات (36)

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
به به عالیه عزیزم احسنت نوش جونتون کدبانوی با سلیقه👏

دستورهای مشابه