南瓜比芋頭好吃，香菇切丁比切片好吃，沒有蔥薑蒜爆香不複雜反而襯托香米的味道。偷偷跟你說、昨天因為想拍照好看所以芋頭放在上面😂沒泡到水、媽媽嫌棄不夠軟，我只好再加水再蒸，下場是媽媽覺得很好吃、我覺得根本是中式燉飯😈嚴格說和自己想要呈現的樣子距離太大。所以我有強調芋頭要拌到米裡面泡到水，南瓜🎃到是可以美美的鋪在上面、不會有問題的。#夏天食譜

芋頭飯要又香又好吃、一定要把芋頭炸過，多一道繁瑣程序（起油鍋、油到處噴、洗油鍋）想到就想偷懶😂但是因為媽媽特別愛吃芋頭所以我會一次多炸一些、然後分裝冷凍（坊間不是也有買炸芋頭的冷凍包嗎？我這樣想所以這樣做），冷凍後的芋頭可以燒雞肉也可以做沙鍋魚頭、煮米粉煮鹹粥......等，非常好用的。這道芋頭飯是媽媽教我的唯二的其中一道菜（另一道是香菇虱目魚筍絲泡飯），也是小時候感覺最好吃的家常菜。不僅只是魚湯、煎魚、炒高麗菜和煎蛋，沒有埋怨の當時媽媽真的已經盡力了，所以現在我要把所有好吃的美味從餐廳復刻到餐桌給媽媽吃。#愛分享

炒飯是我們台灣媽媽的清冰箱料理。🤣有時候很忙但是想快速準備好晚餐或午餐時，炒飯是最好最便利的選擇。😅除了經典醬油味炒飯外，沙茶醬、番茄醬、台式咖哩醬口味都是我們台灣人很常見的選擇。除了以上這些，我們家也常常用泰式咖哩醬來炒飯，炒出來的炒飯又香又辣，滿滿的泰式料理風味。♥️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛♥️https://bit.ly/3OyfL0K

家有剩飯怎麼辦？那今天就來個泰式炒飯吧！

不需要到泰國也能吃到，泰式芒果糯米飯^^我的孩子說芒果+糯米飯一起入口才是最完美的^^

芒果糯米飯，是一款泰國傳統甜品，新鮮芒果拌著椰漿糯米飯來吃。趁著還有芒果賣，旅行癮發作，但又飛不了的朋友，可以自己做這甜品來解一解癮～😁芒果糯米飯真的很易做，來試試吧～如果喜歡我們的食譜，也請Like我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

第一次吃到芋頭飯的時候是在馬來西亞。他們習慣早餐吃肉骨茶的時候配芋頭飯。雖然是第一次吃到芋頭飯，卻有種非常熟悉的感覺。除了芋頭之外，大量的油蔥酥與醬油，吃起來味道很像我們的油飯。這道飯品非常適合胃不好，愛吃油飯卻不太能消化糯米的我。現在是芋頭的產季，現在來做最適合不過。加上筍子也正當季，既然是自己做，那就順便加進去吧~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/97843813力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

#泰式 #清冰箱 Thai Mango Sticky Rice 把昨天吃剩冰在冰箱的糯米飯，拿來做泰式美食，不做表面醬汁(coconut sauce)，因為不喜歡吃太甜。微甜可以中和芒果的微酸就好😁😁😁

家人釣回來的泰國蝦，吃剩的就拿來炒飯， 簡單就完成一 餐。#好料日記

多食菇類能補養身體、延緩衰老、增強體力。雪白菇滑嫩鮮脆的口感，含有多醣體等豐富的營養成份，是免疫調節食材之一，加上完全沒有菇腥味，很好入口。芋頭含有醣類、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、鈣、鋅等營養成份，常吃能增強人體的免疫功能。再加上芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的1/10，容易消化吸收。「菇菇芋頭飯」做法簡單，經常吃對健康很有幫助，好處很多你也來試做看看吧~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

#創意煮 一半切丁一半切片、一半切末一半保留整朵。這樣媽媽吃起來輕鬆、也滿足我希望好看的目的。誰說“魚與熊掌難兼得”？沒錯、只說難並非全然不可能。

這是我在泰國實習時很常很常吃的早餐跟午餐還有晚餐加了雞肉跟魚露的煎蛋鹹香味很重而且因為是少數不辣的泰式料理所以我可以放心的一口接著一口當時搭配可樂與炸雞實習的日子真的堪比渡假而裡面的飯我做了變化用魚露炒飯取代一般的白飯更適合當中餐 或是帶便當用