40. Sate Taichan

Madame Feysha
Madame Feysha @madamefeysha
Bandung

Ternyata kalau bikin sendiri sate Taichan jatuhnya murah banget dibanding beli. 1/2 kilo ayam fillet bisa jadi 24 tusuk dengan potongan ayam besar2. Ini resep hasil kompilasi dari teman2 cookpaders, sengaja cari yg simpel2 aja biar ga ribet😁

40. Sate Taichan

Ternyata kalau bikin sendiri sate Taichan jatuhnya murah banget dibanding beli. 1/2 kilo ayam fillet bisa jadi 24 tusuk dengan potongan ayam besar2. Ini resep hasil kompilasi dari teman2 cookpaders, sengaja cari yg simpel2 aja biar ga ribet😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 500 grayam fillet
  2. ☘️ Bumbu Marinasi
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1 sdmgarlic powder
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. ☘️ Sambal Taichan
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5cabe rawit
  12. 7cabe merah
  13. Secukupnyagaram, gula putih & kaldu jamur
  14. ☘️ Sambal Kecap
  15. 5 buahcabe rawit
  16. 5 sdmkecap
  17. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet, pilih fillet dada jika tak suka lemak, tapi jika ingin sedikit berlemak pilih fillet paha, lalu potong2. Sebaiknya dipotong tipis memanjang agar ayam cepat matang.

  2. 2

    Masukan bumbu marinasi, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap lalu simpan di kulkas minimal 1 jam. Lebih lama lebih baik karena bumbu semakin menyerap.

  3. 3

    Setelah dimarinasi, tusuk dengan tusukan sate. Lalu bakar, saya menggunakan teflon yg diberi sedikit minyak karena tidak punya pembakaran😁

  4. 4

    Untuk sambal taichan, rebus cabe rawit, cabe merah & bawang putih sebentar. Tiriskan lalu blender/uleg. Beri garam, kaldu jamur, gula putih & sedikit air. Didihkan sampai air menyusut. Koreksi rasa.

  5. 5

    Bila tidak suka sambal Taichan bisa juga disajikan dengan sambal kecap. Iris cabe rawit lalu campur dengan kecap, beri perasan jeruk limau. Sate Taichan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Madame Feysha
Madame Feysha @madamefeysha
pada
Bandung
Ibu bekerja yang senang bikin kue. Berawal dari hobby lama2 bisa nambah penghasilan juga🤗 Follow IG @madamefeysha juga yaa🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa