Oseng Seafood Cabe Ijo

Teh Gina
Teh Gina @masakalatehgina
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
2 orang
  1. Bahan Dasar
  2. 250 gramcumi asin kering
  3. 10 butirbakso ikan
  4. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  5. Secukupnyaair untuk merebus
  6. Bumbu
  7. 2 siungbawang putih, iris tipis
  8. 2 siungbawang merah, iris tipis
  9. 3 buahtomat hijau, potong memanjang
  10. 5 buahcabe hijau, buang bijinya, potong serong
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, keluarkan isinya, kemudian potong pendek-pendek.

  2. 2

    Didihkan air, kemudian masukkan cumi yang sudah dipotong-potong. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Koreksi rasa. Jika cumi masih terasa asin, boleh dicuci lagi.

  4. 4

    Kemudian potong-potong bakso ikan menjadi 4 bagian.

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

  6. 6

    Masukkan cumi, bakso ikan, gula, dan garam. Aduk merata.

  7. 7

    Masukkan 1 gelas air, masak sampai air berkurang sedikit demi sedikit.

  8. 8

    Jika sudah matang, masukkan tomat dan cabe hijau.

  9. 9

    Jika cabe dan tomatnya sudah agak layu, segera matikan api.

  10. 10

    Biarkan cabe dan tomat tetap segar dan tidak terlalu matang, agar rasanya lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teh Gina
Teh Gina @masakalatehgina
pada
Masak suka-suka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa