蔬菜蒸蛤蠣

鮮綠清脆的娃娃菜外型討喜口感也不錯ˊ簡單隨意搭配ˊ即使清炒都很好吃ˊ歐巴桑平日分享很少另外做準備ˊ就我家煮什麼就PO分享什麼ˊ雖然不是什麼餐廳大菜ˊ但對於要料理家常菜的朋友應該會蠻適合的ˊ因為都是可以快速完成ˊ輕鬆料理的菜色。訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

味增湯做法沒有一定的材料限制，不管是味噌魚湯或是海帶芽豆腐味噌湯喜歡的都可以讓湯頭變得豐富，放很多青菜的味噌湯相對也增加了飽足感，特別適合老人、小孩或是輕食族的朋友實作影片和大圖食譜:https://jennifer4.com/miso-soup/

清冰箱剩菜料理。蛤蠣本身有鹹味，不需要再放鹽了喔！#異國料理

清冰箱料理，晚餐簡單煮，家裡有什麼加什麼！#好料日記

這道俗稱「颱風麵」的料理，最近防疫期間在家也能輕鬆煮，配料不拘，冰箱有什麼就丟什麼，茄汁鯖魚罐頭煮成的湯底，加入喜歡的蔬菜、麵條，一道營養豐富的番茄鯖魚蔬菜麵就可以完成了！--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記

如果想要完美一點、可以蒸10分鐘後才放入蛤蠣、這樣會飽水一些，蒸的時間15分鐘就可以了。今天鹽巴在一開始就放進去、感覺和最後放沒什麼差別，嘔還有冰箱沒有薑所以沒放薑絲。絲瓜今天跑出來好多水、很好吃又鮮美的一碗湯菜（咦、會不會因為鹽巴放得早所以出水多？）。媽媽、這樣是不是可以不用煮湯？可以啊⋯這個湯就很好喝啊。#營養煮媽媽問：妳今天怎麼沒去做菜？我罷工啊⋯⋯我們叫📱送好嗎？沒想到媽媽說、好啊⋯。其實每次吃外食我都覺得她挺開心的、尤其是那些她們都不會買來吃的「便利商店食物」還有「速食店🍔炸雞🍗」「燉飯」「義大利麵🍝」⋯上次帶她去夢時代吃必勝客「吃到飽、8/31熄燈了、全台只剩2間」她也吃得好開心。媽媽、吃飯囉⋯⋯，妳看「蒸瓜仔肉」「蒸蛤蠣絲瓜🥕金針菇」這樣我都沒流汗、聰不聰明？媽媽俏皮回答：那要看誰生的啊⋯⋯。🤣✅血緣、真的是親媽。

#好料日記呵呵，真的是清冰箱料理，有什麼就炒什麼囉 ^_^

每次冰箱食材各剩那麼一點，除了煎餅、烘蛋、炒飯、炒麵或炊飯這些運用，家裡還備有燉飯米的話我就會拿來做燉飯。生米經過高湯一次、一次的加入，吸飽了高湯的美味，真的是大人跟小孩都喜歡的料理。它的做法簡單，要花的心力不過就是看著顧著，然後花的時間長一點，我個人覺得是廚房新手也會很有成就感的一道煮食！訣竅提示1.燉飯的材料可以自由做變化，這道是我冰箱有什麼就做什麼，菠菜醬跟巴西里都可省略，海鮮和蔬菜也可以依照個人喜好用不同的。2.食材從開始就下去會燉得比較爛，所以像我不喜歡蟹腿肉煮散掉，還有太軟爛的高麗菜和菇，我就會在米七分熟的時候才下鍋；如果你喜歡吃軟爛一點的口感，都可以在洋蔥炒軟之後就放下去。3.高湯通常我都會準備個1公升，不夠就用水代替，太多就冷凍保存再利用。高湯沒有一定要準備多少，全視喜歡的米心硬度選擇加多還是加少。4.我冰箱剩的白醬是有加起司的，所以味道非常濃郁好吃，如果是一般白醬，食用前可以再刨上一些起司。5.燉飯米可以用西班牙米或義大利米，前者我買不到，所以我用後者。沒有的話可以用一般米或長米取代，前者較快熟軟，後者煮的時間較久。

最近需要吃大量蔬菜，看到冰箱有什麼就拿來煮#櫛瓜 #青花菜

#Cookpad廚藝賞2019這裡指的時蔬其實就是清冰箱的菜⋯所以不要太糾結於一定要有什麼什麼菜，但是如果是不適合一起炒的也不要硬加

#食譜賓果一道家常菜頭湯再加入蛤蠣更顯清甜

#金廚23 這顆高麗菜送來的時候，一眼我就不喜歡，除了小小太結實沒有水分的蓬鬆感，而且它在十天前葉子就爛爛黑黑的。還有就是把它送到我家旳人，很沒誠意的「丟」在門口，讓我看到它就有氣。冰箱裡有一顆非常漂亮個頭很大的高山尖頭高麗菜，所以它連冰箱都進不去。後來、好不容易冰箱有它容身之處，我還不情願的認為送它進冰箱是佔據有用空間。它是廢才嗎？不是有古人說：因才私教？用在這裡好像不對？總之、「它」並沒犯錯為什麼要成為待罪羔羊？難道放到爛掉後順理成章的被遺棄？這樣對嗎？那是它主人的我是不是失職了？別跟我說，就是一顆賣不出去的高麗菜跑到妳這裡，幹嘛心中小劇場那麼會演。魔法學院說：贈與可以積德有福報，但前提要把好東西送別人。為了逆轉勝，贏得我自己的好福報，我決定把別人送人不好東西變成有用的東西，而不是順應旳遺棄。Moment本來只放了半顆，後來中餐就被我和媽媽吃光光。太好吃了非常脆口還有點酸酸的，連雞肉都變成好甜。所以囉、天生我材必有用、但似乎也要有可以把爛泥或上稻草扶上牆旳手。