Kering Tempe (tempe kacang teri orek)

Hamida Nuraini
Hamida Nuraini @hamidanuraini
Bekasi

Mungkin macam2 sebutan nya untuk olahan ini. Bisa disebut orek tempe, kering tempe, atau tumis tempe.
Enak sebagai lauk pendamping nasi yang hangat.

Kering Tempe (tempe kacang teri orek)

24 orang berencana membuat resep ini

Mungkin macam2 sebutan nya untuk olahan ini. Bisa disebut orek tempe, kering tempe, atau tumis tempe.
Enak sebagai lauk pendamping nasi yang hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papanTempe, iris kecil2 goreng
  2. 100 grkacang tanah goreng
  3. 50 grteri Medan / teri nasi goreng
  4. 1 buahcabe merah keriting iris serong
  5. 4 lembardaun jeruk iris tipis
  6. Bumbu Halus :
  7. 10 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe keriting merah (bisa ditambah jika suka pedas/tambah cabe rawit)
  10. Bumbu Cemplung :
  11. 1/2 ruasLengkuas
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 kepingkecil Gula merah
  14. 50 mlair
  15. secukupnyaKecap manis
  16. Garam
  17. Kaldu bubuk
  18. 1 SDMGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan cabe merah dan daun jeruk iris.

  2. 2

    Tambahkan bumbu cemplung (lengkuas, daun salam, air dan gula merah) aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tempe, kacang tanah dan teri yg telah digoreng sebelumnya. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan kecap, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Cicipi rasa. Jika sudah pas, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hamida Nuraini
Hamida Nuraini @hamidanuraini
pada
Bekasi
Cooking is an art 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa