Ayam Goreng Crispy

Mommy Claren & Leo
Mommy Claren & Leo @MommyCiyo

Percaya nggak percaya, ini ayam goreng paling krispi yg pernah aku buat.. sebelumnya pke tepung instant gagal, coba cari" resep praktek..jg gagal..
Kali ini eksekusi satu resep bener" crispy renyah tahan lama dan maknyuuss.. sampe bocil nambah makan terus.. olala..

Ayam Goreng Crispy

Percaya nggak percaya, ini ayam goreng paling krispi yg pernah aku buat.. sebelumnya pke tepung instant gagal, coba cari" resep praktek..jg gagal..
Kali ini eksekusi satu resep bener" crispy renyah tahan lama dan maknyuuss.. sampe bocil nambah makan terus.. olala..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong-potong sesuai selera
  2. Bumbu Marinasi :
  3. 1 ruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
  4. 1 ruasjahe
  5. 4 siungbawang putih haluskan
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 bksR*yco Ayam
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. Bahan Celupan :
  11. 5 sdmtepung kering
  12. 250 mlair es / dingin
  13. 1 btrtelur
  14. 1 sdtsoda kue
  15. Adonan Kering :
  16. 450 grtepung ptotein tinggi
  17. 150 grtepung maizena
  18. 2 bksR*yco Ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu campurkan dengan bumbu marinasi. Diamkan 3-4 jam dalam kulkas.

  2. 2

    Campur adonan kering. Aduk rata.

  3. 3

    Campur semua bahan pencelup.

  4. 4

    Ambil Potongan ayam, masukkan dalam adonan kering. Aduk dengan tangan sambil dicubit-cubit. Lalu masukkan dalam adonan pencelup sebentar saja dan masukkan kembali ke dalam adonan kering.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas.
    Setiap ayam selesai diberi tepung harus langsung di goreng, agar tepung tidak keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Claren & Leo
pada

Komentar

Resep Serupa