Blackforest Cake
Devi Lukito @devilukito
Cara Membuat
- 1
Mixer telur, gula pasir & SP sampai adonan putih kental &.mengembang.
- 2
Masukkan bahan kering (tepung2an) Yang sudah diayak, aduk Lipat sampai tercampur rata.
- 3
Masukkan butter cair, pasta coklat & pasta vanilla. Aduk lipat hingga rata.
- 4
Tuang & bagi rata ke dalam 3 Loyang bulat dia 18cm yg sudah dialasi baking paper. Panggang dengan suhu 190C selama +/- 30 menit.
- 5
Untuk membuat sirup cherry, Masak 1 kaleng dark cherry dengan gula secukupnya hingga tingkat manis yg diinginkan. Tambahkan 1 sdm rum, aduk hingga rata.
- 6
Setelah gula larut, sisihkan 50 ml air sirup, kemudian dinginkan. Ini Akan dipakai sebagai sirup untuk olesan cake.
- 7
Untuk sisanya, tambahkan 1sdm larutan maizena, Masak hingga mengental kemudian sisihkan & diinginkan.
- 8
Kocok whipping cream cair dengan mixer menggunakan speed tinggi Hingga Kaku, kemudian tambahkan gula halus secukupnya & rum. Kocok rata kemudian sisihkan.
- 9
Susun cake Di atas cake board.Untuk lapisan pertama, oles Cake dengan sirup cherry, oles whipped cream, kemudian tambahkan Manisan dark cherry Di atasnya. Ulangi step tersebut sampai dengan lapisan ke 2 kemudian tutup lapisan dengan cake ke 3.
- 10
Cover cake dengan whipped cream, kemudian hias sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
a Baker at Heart ❣️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Blackforest Cake Blackforest Cake
Bismillah...Akhirnya...setelah sekian purnama baru ada kesempatan setoran resep di cookpad #soksibuk.Blackforest cake ini salah satu cake kesukaan bapake Wawa. Ada beberapa resep blackforest yang pernah saya dapatkan dan ini salah satu resep favorit.Resep aslinya (salah satu buku SEDAP) digunakan 3 buah loyang bulat diameter 22 cm tinggi 3 cm. Berhubung loyang bulat 22 cm saya hanya ada 2 buah, akhirnya saya putuskan memakai 2 buah loyang kotak 24cm. Hasil cake tidak terlalu tebal (tinggi). Cake dari tiap loyang saya bagi 2 dan saya tumpuk sehingga cake-nya jadi 4 lapis.Oiya..di resep ini saya tidak memakai rhum ataupun esens rhum. Untuk citarasa asli blackforest biasanya memakai rhum pada bahan olesan, tapi berhubung untuk kaum muslim itu salah satu bahan yang tidak boleh dipakai jadi di resep ini saya skip.Salam nikmat tak tersisa 🍰#roemahcoklat #baking#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang #CookpadIndonesia#KulaEtamCoCoK#cookpadindonesia
-
Blackforest Cake Blackforest Cake
Resep ini saya intip dari resep Chef Youngki Gunawan yg kesohor itu. Kue ini saya buat khusus utk ultah mama thn ini. Walau masih ga sebagus di toko bakery namun rasanya sdh lebih enak dari yg di toko (kata yg makan..hehhe). Walau bahannya cukup mahal tapi puas deh. Dark cherry nya yg mahal dan susah dicari. Pas ada stok saya habiskan buat kue ini. Yuk..bagi resepnya.
-
Blackforest Cake Blackforest Cake
Biasanya buat dari cake coklat kukus,kali ini pengen recook resep cake panggang untuk blackforest ala mbak @fitrisasmaya.Untuk hampers idul fitri. Untuk foto step bisa liat diresep blackforest cake kukus.#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang
-
Blackforest Cake Blackforest Cake
By Joy of Baking. Genoise cake.Enak, moist, manisnya pasBuat ini sbg kue ultah utk suami
-
Blackforest cake Blackforest cake
Dari kemarin sibuk bikin pesanan, jadi gak sempet update resep baru di cookpad, karena gak sempet bebikin buat sendiri 😂😂 nikmatin aja lah, rejeki jangan ditolak hehehee.. Ini kebetulan anakku yg pertama ulang tahun, aku gak pandai hias cake, masih edisi belajar.. Karena memang aku baru aja belajar hias cake jd masih kelihatan banget amatirnya 😂😂 tp gpp, yang penting anakku senang dibuatin kue ulang tahun sama mamahnya...
-
Blackforest Cake Blackforest Cake
Bismillah..Selamat pagii. Akhirnya setelah bahan ready di ramadhan, tekad dan niat menyusul kemudian hehe jadi jugaa...Iyaaa...saya dari 2 bulan lalu pengen banget blackforest. Mau beli kok sayang yaa terus kadang suka kemanisan buat saya.Untuk cake ini saya pakai base sponge cake coklat pakai resep chef Yongki. Dikombinasi dengan black cherry dan whipping cream, yumm siapa yang bisa nolak? 😊
-
Blackforest Cake Blackforest Cake
Dalam rangka memeriahkan HUT kampung Cocok bikin blackforest cake versi mini.. pake loyang 18cm. Butter cream nya home made. Karena ga punya selai blueberry jadi pake meses aja. Resep lama yang baru dikeluarkan 🤗Happy milad kampung Cocok yg pertamaSemoga terus menginspirasi dan menghasilkan karya2 baru dalam dunia perdapuran..#MieKocok#PosCocolan#PosCocolan_AnekaKreasiUltah#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim
-
Blackforest Cake Blackforest Cake
Tadi bikin tart ini 2 sekaligus untuk dagangan.Sekedar info, blackforest belum belum bisa dikatakan blackforest kalau tidak diberi polesan rendaman air cherry hitam.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadsurabaya#cookpad
-
Blackforest Cake Blackforest Cake
Alhamdulillah yang pesan suka..., makasih yaa jeng Kiki..
-
Blackforest Cake Blackforest Cake
Blackforest andalan.. Udh cuco pake resepnya ci tintin.. Udh ga mau move on 😆😆
-
Blackforest Cake Blackforest Cake
18...030115-030119Alhamdulillah, Barakallahufiumrik Ade ganteng kesayangan kami semua. Semoga berkah umurnya ya nak, tambah besar tambah sehat tambah cerdas..tambah yg baik2, semoga Allah selalu melindungi dan menjaga Ade selalu....Basic cake pakai resep blackforest cake punya teh Opi Bun.Frosting coklatnya pakai resep hasil nanya sm Mimi Nursabatiana.. jd pake bc+dcckemarin juga nanya teh opi&teh indry, beliau bilang pke whipped cream cair/bubuk. Karena agak susah nyari yg cair & udah trlnjur beli mentega putih jd banting setir nanya2 nyari referensi lain... ktmu wes pke bc+dcc ajalah..Nuhun yaa kesayangan semua 😘😘akhirnya bisa bikin cake ultah sendiri.. ga sebagus beli sih memang😁😁 tp insyaAllah lebih puas😁..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_papua#cookpadcommunity_malang
-
Blackforest cake Blackforest cake
Sebenarnya ini tadi pengen buat blackforest roll cake cuma saat menggulung lagi2 sy gagal karena patah ya udah aku timpal sj sy pake sj nama jd berubah sj tp rasanya tetap enak bgt
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16392802
Komentar