मैकरॉनी (Macaroni recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में 3 कप पानी गरम होने रखें। उबले आने पर मैकरॉनी डालें। साथ ही नमक और तेल भी डाल दें। मैकरॉनी को उबालकर छलनी पर छान कर तुरंत ही ठंडा पानी डालें।
- 2
टमाटरों को मिक्सी में बारीक पीस कर प्युरी बना लें। कढ़ाही में तेल गरम करके इसमें कटा हुआ प्याज़ डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।
- 3
टोमाटो प्युरी डालकर तेल छोड़ने तक भूनें। अब कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, टोमेटो सॉस और नमक डालकर मिलाएं।
- 4
मैकरॉनी डालकर चिली फ्लेक्स और ऑरिगेनो डालकर हल्के हाथों से मिक्स करें और ढक कर 1-2 मिनिट तक पकाएं। सर्विंग डिश में निकाल कर सर्व करें।
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