涼拌百香龍鬚菜

卡布奇諾的晚餐
卡布奇諾的晚餐 @cook_22260710

炎熱的夏天就是要有涼拌菜
#清冰箱

涼拌百香龍鬚菜

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炎熱的夏天就是要有涼拌菜
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預備食材

10分
3~4人份
  1. 龍鬚菜 1 把
  2. 醬汁
  3. 百香果 2 顆
  4. 自製柚子醬 2 大匙
  5. 鰹魚醬油 1.5 大匙

料理步驟

10分
  1. 1

    摘下龍鬚菜嫩葉洗淨

  2. 2

    將龍鬚菜放入已加少許鹽的滾水鍋,汆燙至喜歡的軟度,入冰開水中冰鎮

  3. 3

    撈出瀝乾水分,加入醬汁拌勻即完成

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