Őszibarackos/nektarinos krémes süti (zabliszttel, cukormentes)
Alul 4 tojásos kakaós piskóta van zabliszttel, a tetején őszibarack/nektarin püré, a krém pedig túró-mascarpone-kókusztejszín-vega tejföl-növényi margarin. A sűrítés nem zselatinnal, hanem útifűmaghéjjal készült. Hagyományos hozzávalókkal, más liszttel, más gyümölccsel is elkészíthető. Kellemesen savanykás és krémes, hűsítő nyári desszert.
Őszibarackos/nektarinos krémes süti (zabliszttel, cukormentes)
Alul 4 tojásos kakaós piskóta van zabliszttel, a tetején őszibarack/nektarin püré, a krém pedig túró-mascarpone-kókusztejszín-vega tejföl-növényi margarin. A sűrítés nem zselatinnal, hanem útifűmaghéjjal készült. Hagyományos hozzávalókkal, más liszttel, más gyümölccsel is elkészíthető. Kellemesen savanykás és krémes, hűsítő nyári desszert.
Elkészítés
- 1
Kapcsoljuk be a sütőt 160 fok hőlégkeverésre.
- 2
Válasszunk szét 4 tojást. A sárgájához adjunk 40 g zab-/rizskrémet és 10 g citromlevet vagy 50 g joghurtot és keverjük össze.
- 3
Keverjünk össze 100 g zabpehelylisztet, 30 g kakaóport és fél kk szódabikarbónát.
- 4
A fehérjét verjük habbá 40 g négyszeres erősségű édesítővel vagy cukorral.
- 5
A fehérjéhez adjuk a tojássárgás masszát és óvatosan keverjük körkörösen össze.
- 6
Szórjuk és keverjük hozzá 3 részletben a kakaós lisztet is.
- 7
Tegyük sütőpapírral bélelt formába és süssük vastagságtól függően 15-20 percig 160 fok hőlégkeverésen.
- 8
A krémhez tegyünk egy tálba 250 g krémes túrót, 250 g mascarponét, 150 g creme vegát/tejfölt, 200 g kókuszkrémet/tejszínt és 30 g édesítőt, majd keverjük csomómentesre. Adjuk hozzá a szobahőmérsékletű margarint kockázva és keverjük csomómentesre. Keverjünk hozzá 2-3 ek útifűmaghéjat, amitől majd pár perc múlva keményedik. Tegyük a kihűlt piskóta tetejére.
- 9
Pucoljuk meg a barackokat, locsoljuk meg citromlével és turmixoljuk össze. Ha nem elég édes, adjunk hozzá vaníliás eritritet vagy más édesítőt és 2-3 ek útifűmaghéjat.
- 10
Tegyük a tetejére és tegyük egy éjszakára hűtőbe.
- 11
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Fanta szelet (cukor-, tojás- és laktózmentesen) tönkölyliszttel Fanta szelet (cukor-, tojás- és laktózmentesen) tönkölyliszttel
Tojás nélküli piskótát készítettem tönkölybúzaliszttel, a túrókrémbe laktózmentes túró, kókuszkrém és creme vega, valamint növényi margarin került, amit útifűmaghéjjal szilárdítottam. A fanta-zselét cukormentes üdítőből és vaníliaízű pudingporból főztem. Ügyeltem arra, hogy a piskóta puha, a krém pedig ne legyen túl lágy. Készíthető hagyományos hozzávalókból is.
-
Mákos krémes almás torta (tej-, cukormentes) Mákos krémes almás torta (tej-, cukormentes)
Kérésre készült ez az egyedi torta. Alul a vékony tészta zabpehelyhet és teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet tartalmaz, az almás réteg meggylekvárral, a krém pedig kókusztejszínnel, kölesliszttel és útifűmaghéjjal készült. Készíthető más gyümölccsel, lekvárral is. Kicsit időigényes, de szülinapi tortának tökéletes. Nem szükséges egyszerre elkészíteni, részletekben is megoldható. Minél tovább áll a hűtőben, annál finomabb. -
Triplán meggyes-mákos (tojás-, tej-, cukormentes) Triplán meggyes-mákos (tojás-, tej-, cukormentes)
A mákos piskóta tojás-, cukor- és tejmentes, meggydarabokkal, teljes kiőrlésű tönkölyliszttel és zabkorpával készült. A krémben turmixolt meggy, mascarpone és kókusztejszín van. A teteje turmixolt meggy útifűmaghéjjal. -
Sütőtök pite (vegán, cukormentes) Sütőtök pite (vegán, cukormentes)
A tészta réteg zabpehelylisztől készült, a sütőtököt kockázva megpároltam, a tetejére kókuszkrémes, fűszeres öntetet tettem. Az egészet sütőben sütöttem. Elkészíthető hagyományos alapanyagokból is. A tetején az öntet készülhet tejszínnel és több tejföllel is, amihez lehet 1-2 tojást is keverni, aki szeretne. -
Gyors cseresznyés piskóta (tojás nélkül, tejmentes) Gyors cseresznyés piskóta (tojás nélkül, tejmentes)
Gyorsan, egyszerűen elkészíthető puha, tojás nélküli gyors kakaós piskóta teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből. Tejmentesen és hagyományos módon is elkészíthető. A tetejére cseresznyét v. más gyümölcsöt lehet szórni. -
Egyszerű vegán mákos torta (cukormentes szénhidrátszegény) Egyszerű vegán mákos torta (cukormentes szénhidrátszegény)
Gyorsan elkészíthető szénhidrátszegény, puha, mákos piskóta, amin citromos mákos krém van. A krémbe tehetünk vegyesen növényi/hagyományos mascarponét, kókuszkrémet/tejszínt/rizskrémet, creme vegát/tejfölt/joghurtot/krémes túrót is. Csak össze kell keverni a krémet mákkal és útifűmaghéjjal. -
Vegán kókuszos szelet (szénhidrátszegény, cukormentes) Vegán kókuszos szelet (szénhidrátszegény, cukormentes)
Puha, kókuszos sütemény. Ízlés szerint lehet édesíteni, ki mennyire szereti édesen. Ezt a kakaós piskótát szívesen készítem, mert könnyű és puha, alig van benne szenhidrát. A fehér réteg kókuszkrém és kókuszreszelék kis útifűmaghéjjal sűrítve. A tetején saját készítésű máz van, ami puha és nem repedezik. -
Epres-mákos mentes torta (glutén-, tej-, tojás-, cukormentes) Epres-mákos mentes torta (glutén-, tej-, tojás-, cukormentes)
Egy mentes cukrászdában ettem epres-mákos tortát és megpróbáltam valami hasonlót készíteni. A tészta barnarizs- és mandulalisztből, növényi margarinnal készült. A krém mákból, köleslisztből, növényi mascarponéból és kókusztejszínből áll. A tetején az epres réteg cukormentes eperlekvár és útifűmaghéj. Érdemes kicsit több sót tenni a tésztába, mert nagyon jól kihozza az ízeket.Nagyon egyszerű, gyors, egészséges és nagyon ízletes sütemény. Az eper mákkal nagyon jó párosítás. Elkészíthető hagyományos hozzávalókból is. -
Főzés nélküli, szénhidrátszegény túrógombóc Főzés nélküli, szénhidrátszegény túrógombóc
Ezt a túrógombócot csak gyorsan össze kell keverni, formázni és pirított "morzsában" megforgatni. Nincs benne tojás és nem kell főzni sem. Evés előtt meg is lehet melegíteni. Nagyon minimális szénhidrát van benne, esetleg egy kis cukormentes lekvár még tehető hozzá. Majdnem olyan mint a hagyományos túrógombóc. -
Vegán és szénhidrátszegény krémes sütemény Vegán és szénhidrátszegény krémes sütemény
Nagyon finom krémes-"tejszínes" ízű sütemény, 2 puha kakaós piskóta között. A piskótából 2 db-ot kell sütni. Még tovább lehet finomítani, ha olvasztott csokit teszünk a tetejére. -
Almás pite mákkal, tönköly- és zablisztből (vegán, diétás) Almás pite mákkal, tönköly- és zablisztből (vegán, diétás)
A pite tésztájába zabpehely- és tönkölyliszt mellé darált mákot tettem, valamint csak kevés növényi margarint és vizet. Jól nyújtható, könnyen kezelhető lett a tészta. A töltelékből nem nyomtam ki a levét és nem pároltam meg az almát, útifűmaghéjjal sűrítettem. Viszonylag egyszerű, gyors, diétás, egészséges és nagyon finom puha, omlós lett a süti. -
Vadraguleves tárkonyos-citromos sok zöldséggel (tejmentes) Vadraguleves tárkonyos-citromos sok zöldséggel (tejmentes)
A vadhús jóval egészségesebb, mint a többi "ipari hús". Én szarvashúst használtam. Túrázni voltunk a Mátrában és ott evett a család tárkonyos vadragulevest. Próbáltam egy hasonlót készíteni tej- és lisztmentesen sok zöldséggel, egyszerűen és gyorsan. A gyorsaság kedvéért fagyasztott leveszöldséget használtam. Ez elég nagy adag lett, másnapra is maradt. Másnap, mikor jól összeértek az ízek még finomabb lett.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek