Фруктово-творожний пиріг

Kate_Karachenko
Kate_Karachenko @kkate_cookdreamer

Те що треба на літо
Пісочне тісто з сирно-ягідною начинкою Форма d=18-20

Фруктово-творожний пиріг

Те що треба на літо
Пісочне тісто з сирно-ягідною начинкою Форма d=18-20

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
8-10 порций
  1. Тісто
  2. 220 гборошна
  3. 80 гцукру
  4. трохи солі
  5. 80 гвершкового масла
  6. 1 шт.яйце С1
  7. 1 ч. л.розпушувача
  8. Начинка
  9. 360-400 гтворога
  10. 50 млвершки 20%
  11. 80 гцукру
  12. 2 ст. л.манки
  13. 1 шт.яйце С0
  14. 100 гягід
  15. 1/2 ст. л. крохмалю

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Готуємо тісто:
    З‘єднуємо всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, цукор, розпушувач. Натираєм холодне вершкове масло на терку і перетираємо все у крихту, але не довго. Додаєм яйце і замішаємо тісто.
    Якщо тісто засухе, додайте 2-3 ст.л холодної води.

  2. 2

    Ділимо тісто на 2 частини: більшу і меншу. Меншу в морозилку. Більшу розприділяємо по формі. І ставимо на трохи в холодильник (30хв).

  3. 3

    Начинка:
    З‘єднуємо творог, вершки, цукор, яйце, манку і перебиваємо блендером. Виливаємо у форму.

  4. 4

    Присипаємо добре ягоди крохмалем (в мене чорна смородина-заморожена) і викладаємо на сирний шар і зверху присипаємо, натертим на великій терці, тістом.

  5. 5

    Ставимо в розігріту духовку на 30-40 хв 180 градусів до золотої скоринки.
    Bon appetite!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Kate_Karachenko
Kate_Karachenko @kkate_cookdreamer

Коментарі

Схожі рецепти