高麗菜改刀切成絲，可快速翻炒，維持脆感，保留更多營養素。

很簡單ˊ料理也非常迅速的家常菜ˊ偶爾變化一下ˊ搭配點高級食材ˊ即使拿來當宴客料理也非常適合。口感清爽鮮美ˊ有著豐富的層次ˊ喜歡的可以嘗試看看哦~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

#普羅旺斯巡禮菇類要有香氣的秘訣就是不能過水，要乾炒，擦拭乾淨就可以了奶油最後才放，融合香料很香

蔬食者的蛋白質來源，腐皮、鴻禧菇快炒上桌#好料日記

冰箱有甚麼？挑一挑、選一選，一起下鍋炒一炒，一樣美味滿分！

青江菜炒香菇太素，加入肉絲，看起來可就熱鬧多多，有令人垂涎的效應!

滑口的菇類及青江菜吸附XO醬的鮮美，相比清炒，多了些許海味，味道嘗起來不死鹹，一起試煮看吧~ #好料日記

#愛分享 這道料理常常會出現在宴客上，作法很簡單，是一道非常容易上手的美味又簡單的佳餚，青江菜的脆，香味濃郁鮮甜的鮮香菇，再搭配醬汁，香氣撲鼻，超級下飯。

#好料日記

#2025廚神養成其實我以前很討厭炒青江菜，後來偶然在朋友家作客，吃到之後才發現，原來不是青江菜不好吃，而是我剛好之前吃的都不好吃，後來自己烹飪後，我就只吃自己炒的，或者是現炒的，青江菜要好吃，要洗得很乾淨，用油剛炒好，熱熱的，簡單烹調就很好吃。(01/40)廚神養成計畫開始~