Jongkong Banyuwangi

Ini enak banget gaes....setidaknya menurut saya😅🤣.
Berbeda dg Jongkong Betawi yg mirip bubur sumsum, Jongkong khas kampung halamanku Banyuwangi ini adonannya mirip nagasari, isiannya gula aren/merah & dibungkus daun pisang.
Kalo saya lebih suka maem kue ini saat udah dingin, krn kenyalnya lebih berasa dibanding ketika masih panas/hangat.
Dicoba yuk...🙏🏻🥰
#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian
#Jongkong
#JongkongBanyuwangi
#JajananBungkusDaun
#Dessert
#DessertTradisional
#DessertIndonesia
#DessertNusantara
#KueTradisional
Jongkong Banyuwangi
Ini enak banget gaes....setidaknya menurut saya😅🤣.
Berbeda dg Jongkong Betawi yg mirip bubur sumsum, Jongkong khas kampung halamanku Banyuwangi ini adonannya mirip nagasari, isiannya gula aren/merah & dibungkus daun pisang.
Kalo saya lebih suka maem kue ini saat udah dingin, krn kenyalnya lebih berasa dibanding ketika masih panas/hangat.
Dicoba yuk...🙏🏻🥰
#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian
#Jongkong
#JongkongBanyuwangi
#JajananBungkusDaun
#Dessert
#DessertTradisional
#DessertIndonesia
#DessertNusantara
#KueTradisional
Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras, tapioka, garam & gula pasir, aduk rata.
Tuang perasan daun suji & santan, aduk rata sampai tidak ada adonan yg bergerindil.
Kalau pakai pasta pandan, takaran santan ditambah ya, jd total 500 ml. - 2
Masak diatas api sedang sedang cenderung kecil sambil diaduk sampai mengental. Matikan kompor.
- 3
Ambil selembar daun pisang, taruh secukupnya adonan diatasnya, lalu beri 1 sdm gula aren. Bungkus, sematkan lidi.
- 4
Kukus selama 20 menit.
Resep Serupa
-
Jongkong Banyuwangi Jongkong Banyuwangi
Sumber resep : @ge_aja_simpleBismillahPertama kali lihat resepnya Mba Ge ini langsung simpan, habis kelihatan enak banget sih, kebayang rasanya yang manis legit dengan tekstur yang kenyal namun tetap lembut saat dimakan. Sesuai info dari Mba Ge, jongkong Banyuwangi ini mirip dengan nagasari, berbeda dengan jongkong Betawi yang seperti bubur sumsum. Sudah lama cookmark akhirnya kesampaian juga mencoba membuatnya. Bener kaan…memang seenak itu, sesuai dengan apa yang saya bayangkan, apalagi saya memang suka banget kue-kue yang dibungkus daun pisang begini, jadi lebih harum menurut saya.Tips.Di sini saya tidak pakai air endapan pandan suji melainkan pasta pandan. Untuk hasil warna yang mendekati seperti pakai endapan pandan suji asli, tambahkan sedikit pasta coklat, jadi warna hijaunya kelihatan lebih alami. Tips ini saya dapat dari Chef Devina Hermawan.#PosbarMeetUp_Komjak#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024 Windri Aries -
Jongkong Banyuwangi Jongkong Banyuwangi
Source: @ge_aja_simple ,asalamualaikum cookpaders yang manis manis mau lewat.yuk ini resep yang saya pakai#cookpadcommunity_bandung#Cookpadindonesia#jongkongbanyuwangi Dapur neetasyl -
Jongkong Banyuwangi Jongkong Banyuwangi
Source:Ge Adhian/@ge_aja_simpleResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16400167?-#cookpad_Indonesia. Euis Adjie Santillo 🇮🇩🇨🇦 -
Jongkong Banyuwangi Jongkong Banyuwangi
Selalu ingin mencoba kue tradisional khas daerah tertentu. Kali ini dengan resepnya @ge_aja_simple cocok banget dengan seleraku. Untuk tekstur sedikit padat yang gurih, dengan manis dari irisan gula merah. Wajib dicoba bun sebab membuatnya mudah saja. Resep ini saya hanya mendapatkan 7 bungkus saja (agak kebesaran buatnya) lain kali akan dibikin menjadi 10 bungkus supaya tampilannya lebih manis dan lebih kecil, apabila ingin lebih banyak silahkan dikalikan 2 bahan-bahannya.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepJajanantradisionalmamaera#BemasakBesame_TambolBungkosDaon#PosbarRamadan Priska Koes -
Kue Jongkong Banyuwangi Kue Jongkong Banyuwangi
Resepnya ini saya recook atau cooksnap dari mbak @ge_aja_simple.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️😊😊❤️ Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️#TiketTheAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#CFDCipulir_Bandung#RencanakanKebaikanmu#IdeTakjilManisUntukRamadhan#30hariberbagitakjil Chanchal Kaur -
Kue Jongkong Khas Banyuwangi Kue Jongkong Khas Banyuwangi
Kue Jongkong merupakan salah satu kuliner tradisional khas Banyuwangi yang terkenal dengan rasa manis, gurih, dan tekstur lembutnya. Kue ini terdiri dari lapisan hijau pandan, lapisan santan putih, dan siraman gula merah cair yang berpadu sempurna. Untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan rasa autentik, Saya menggunakan Tepung Beras Rose Brand dan Tepung Tapioka Pak Tani Rose Brand sebagai bahan utamanya. Kedua produk ini telah terbukti memberikan kualitas terbaik untuk aneka kue tradisional.Yuk dicobain bikin cemilan sendiri dirmh 😁😁😁Source @ge_aja_simple#CookpadIndonesia#TepungBerasRoseBrand#TepungTapiokaPakTaniRoseBrand#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Jongkong Banyuwangi (463) Jongkong Banyuwangi (463)
Memang lain penampilan dan tekstur nya dengan Jongkong ala Betawi. Ini dibungkus daun pisang dan tekstur lebih padat.Terimakasih resepnya @ge_aja_simple .Resep saya tulis sesuai resep asli, saya buatnya hanya setengah resep karena keterbatasan daun pisangnya😅. ( Hasilnya jadi 5 bungkus)Satu resep jadinya bisa 10 bungkus. Susi Darmawan/IG @d_sus14 -
Jongkong Jongkong
Sarapan hari ini dengan Jongkong atau Bubur Sumsum Pandan ala-ala saya tanpa lapisan putihnya untuk mengurangi rasa santannya (sesuai permintaan pak suami). Bahannya sama aja dengan bubur sumsum putih, bedanya ada tambahan pasta pandan diadonan. Pasta pandan saya bikin sendiri, jadi wanginya pandan suji asli dan warnanya hijau kekuningan. Klo ga ada pake pasta pandan instant aja. Dalam 1 resep ini dapat 22 cup puding ukuran sedang. Bisa juga lho buat suguhan saat arisan dirumah. Bikinnya cepet, praktis & hemat biaya 😁. Rasanya juga enak banget, ga bikin eneg karena manisnya dari saus gula aren yang dicampur gula pasir secukupnya (sesuai selera untuk rasa manisnya)..#Sarapanku#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019 Hadleny Kitchen -
Jongkong Jongkong
Makanan yg lagi rame di kalangan temen temen, klo emak bilang sih seperti bubur sunsum tapi lebih lembut n ada kenyalnya.Ternyata laen daerah laen pula jenis makanan tuk jongkong ini, sedari kecil emak d jawa taunya jongkong itu yg berwarna hitam kenyal dimakan dengan kelapa parut 😄Setelah 2x incip sih jongkong versi ini penasaran lah tuk coba yaa itung itung manfaatin daun pandan ma suji yg lg melimpah :d#5resepterbaruku#cookingwithlove#BringBackMemories#BerburuCelemekSakti Budi Rahayu -
Jongkong Jongkong
First time buat Jongkong, pake resepnya Vika Widjaya. Ga persis, karena ada bahan yang kurang dan sesuain yang ada di rumah, tapi hasilnya udah enak banget. Kalo ngikutin persis pasti lebih uenak lagi. Resep yang saya share yang saya bikin ya, aslinya bole langsung cek cookpad Vika. Augie Felicia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)