Jongkong Banyuwangi

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Ini enak banget gaes....setidaknya menurut saya😅🤣.
Berbeda dg Jongkong Betawi yg mirip bubur sumsum, Jongkong khas kampung halamanku Banyuwangi ini adonannya mirip nagasari, isiannya gula aren/merah & dibungkus daun pisang.
Kalo saya lebih suka maem kue ini saat udah dingin, krn kenyalnya lebih berasa dibanding ketika masih panas/hangat.
Dicoba yuk...🙏🏻🥰

#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian
#Jongkong
#JongkongBanyuwangi
#JajananBungkusDaun
#Dessert
#DessertTradisional
#DessertIndonesia
#DessertNusantara
#KueTradisional

Jongkong Banyuwangi

Ini enak banget gaes....setidaknya menurut saya😅🤣.
Berbeda dg Jongkong Betawi yg mirip bubur sumsum, Jongkong khas kampung halamanku Banyuwangi ini adonannya mirip nagasari, isiannya gula aren/merah & dibungkus daun pisang.
Kalo saya lebih suka maem kue ini saat udah dingin, krn kenyalnya lebih berasa dibanding ketika masih panas/hangat.
Dicoba yuk...🙏🏻🥰

#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian
#Jongkong
#JongkongBanyuwangi
#JajananBungkusDaun
#Dessert
#DessertTradisional
#DessertIndonesia
#DessertNusantara
#KueTradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bungkus
  1. 140 grtepung beras
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 sdtgula pasir
  5. 50 mlair perasan pandan suji (bisa diganti pasta pandan)
  6. 450 mlsantan kekentalan sedang
  7. secukupnyadaun pisang
  8. secukupnyalidi
  9. Bahan isian :
  10. 100 grgula aren/gula merah sisir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, tapioka, garam & gula pasir, aduk rata.
    Tuang perasan daun suji & santan, aduk rata sampai tidak ada adonan yg bergerindil.
    Kalau pakai pasta pandan, takaran santan ditambah ya, jd total 500 ml.

  2. 2

    Masak diatas api sedang sedang cenderung kecil sambil diaduk sampai mengental. Matikan kompor.

  3. 3

    Ambil selembar daun pisang, taruh secukupnya adonan diatasnya, lalu beri 1 sdm gula aren. Bungkus, sematkan lidi.

  4. 4

    Kukus selama 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (19)

Pramudita Nur Rahma
Pramudita Nur Rahma @UmmuFillah
Mbak.. ijin masukin resep ke cookbook aq ya

Resep Serupa