Jongkong
makanan jadul yng bikin saya ketagihan Karena selalu beli dan lumayan mahal, akhirnya saya coba buat sendiri dan utak atik resep yg sudah ada dan jadilah si hijau putih ini bakulan saya
Jongkong
makanan jadul yng bikin saya ketagihan Karena selalu beli dan lumayan mahal, akhirnya saya coba buat sendiri dan utak atik resep yg sudah ada dan jadilah si hijau putih ini bakulan saya
Cara Membuat
- 1
Campur bahan hijau jadi satu dan aduk hingga tercampur rata
- 2
Masak dengan api sedang dan aduk terus hingga meletupletup, bila adonan sudah menjadi pekat, diangkat dengan sendok tidak jatuh, angkat dan masukan dalam wadah cup sebanyak setengah bagian. lalu sisihkan
- 3
Siapkan bahan putih, sama dengan adonan hijau hanya adonan agak sedikit lebih encer. adonan putih sedikit lebih asin dr adonan hijau. setelah matang masukkan dalam wadah sampai batas atas cup.
- 4
Aslinya jongkong dibungkus dengan daun pisang. setelah adonan masak bungkus dengan daun pisang masukkan adonan hijau terlebih dahulu lalu adonan putih dan dikukus dengan tambahan gula merah yg sudah disisir. saya menggunakan gelas plastik agar lebih mudah disimpan dikulkas dan mudah dalam pengiriman jarak jauh.
- 5
Untuk bahan gula sebagai teman makan jongkong, bahan gula dicampur jadi satu kemudian tambahkan 500ml air dan masak hingga mendidih lalu tunggu dingin baru kemudian bungkus dengan plastik es lilin sebanyak 4 sdm atau sesuai kebutuhan
- 6
Jongkong siap disajikan dengan kuah gula merah. Nikmat dihidangkan dalam keadaan hangat atau dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jongkong Jongkong
Sarapan hari ini dengan Jongkong atau Bubur Sumsum Pandan ala-ala saya tanpa lapisan putihnya untuk mengurangi rasa santannya (sesuai permintaan pak suami). Bahannya sama aja dengan bubur sumsum putih, bedanya ada tambahan pasta pandan diadonan. Pasta pandan saya bikin sendiri, jadi wanginya pandan suji asli dan warnanya hijau kekuningan. Klo ga ada pake pasta pandan instant aja. Dalam 1 resep ini dapat 22 cup puding ukuran sedang. Bisa juga lho buat suguhan saat arisan dirumah. Bikinnya cepet, praktis & hemat biaya 😁. Rasanya juga enak banget, ga bikin eneg karena manisnya dari saus gula aren yang dicampur gula pasir secukupnya (sesuai selera untuk rasa manisnya)..#Sarapanku#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Jongkong Jongkong
Makanan yg lagi rame di kalangan temen temen, klo emak bilang sih seperti bubur sunsum tapi lebih lembut n ada kenyalnya.Ternyata laen daerah laen pula jenis makanan tuk jongkong ini, sedari kecil emak d jawa taunya jongkong itu yg berwarna hitam kenyal dimakan dengan kelapa parut 😄Setelah 2x incip sih jongkong versi ini penasaran lah tuk coba yaa itung itung manfaatin daun pandan ma suji yg lg melimpah :d#5resepterbaruku#cookingwithlove#BringBackMemories#BerburuCelemekSakti
-
Jongkong Jongkong
Jongkong,..Jajanan pasar satu ini, terbuat dari tepung beras dengan 2 layer yaitu lapisan bawah hijau dan lapisan atas putih dimakan dengan saus gula merah. Teksturnya lembut dan manis karena ada saus gula merah 😋😋 yummm...Jajanan Tradisional yang dulunya sering kita jumpai di pasar tradisional, sekarang bahkan dijual juga lhoo di bakery ataupun pasar modern. ❤️🤍Harus dilestarikan nich jajanan pasar gini. 👌Yukkk coba buat jajajan khas nusantara ❤️🤍Happy Sunday 💕#KhasNusantara#Gas2025#Jongkong#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang
-
Jongkong Jongkong
First time buat Jongkong, pake resepnya Vika Widjaya. Ga persis, karena ada bahan yang kurang dan sesuain yang ada di rumah, tapi hasilnya udah enak banget. Kalo ngikutin persis pasti lebih uenak lagi. Resep yang saya share yang saya bikin ya, aslinya bole langsung cek cookpad Vika.
-
Jongkong Jongkong
Ini kue masa kecil yang dulu sangat mudah ditemukan di Malang. Tapi sekarang sudah jadi langka dan pengin banget bisa buat sendiri karena Mama juga suka...akhirnya coba resep yang ada di cookpad tp Mama bilang kalau yang di Malang tanpa santan. Akhirnya dapat resep dari Tante Yenny, Klaten...dan inilah jongkong yang khas itu..Mohon maaf tidak ada foto langkah2nya...tidak rencana diterbitkan..
-
Jongkong Jongkong
Assalamu’alaikumRabu lagi dan di akhir bulan waktu kita GoDa TC atai GoDa Team Challenge.GoDa TC kali ini bertema : Serba Kelapa , aku bergandengan dengan mbak @netiyuliasOhh iyaaa Buat GodaTC kali ini kita kasih nama *DEGAN OK* ( PerpaDuan nEti denGan Anif olah kelapa enak)Dan kita sepakat buat mengolah santan kelapanya.kita buat Jongkong dengan rasa pandan dan tanpa rasa.Ini enak lembut banget ..Yakin kalian ga mau coba ..Cuss langsung coba yaa…Source : YT : Luvita Ho#GoDaTc_KenapaKelapa#GoDaTc_DEGANOK#GoDaTc_AnifAgustina#GoDaPaders_2024#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimew#KopiJos_RacikanKelapa#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Jongkong Jongkong
menurut wikipediaJongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu..pas udh buat dan dirasa rasa ga ada bedanya sama bubur sumsum 😅 cuma dikasi jus pandan aja untuk adonan hijaunya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)