Цибулевий хліб

Владислав
Владислав @Vlad_2202

Це дуже простий рецепт смачного і ароматного цибулевого хліба

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 хвилин + 3,5 години
2 хлібини
  1. 1велика або 2 малі цибулини
  2. 300 гборошна
  3. 15 гдріжджів
  4. 6 г (чайна ложка) солі
  5. 6 г (чайна ложка) цукру
  6. 220 млтеплої води

Інструкція з приготування

30 хвилин + 3,5 години
  1. 1

    Нарізати кубиками і підсмажити цибулю.

  2. 2

    Змішати в глибокій мисці борошно, дріжджі, сіль та цукор.

  3. 3

    Влити воду і змішувати тісто. Тісто виходить дуже липке. Найкраще вимішувати міксером з насадками для тіста, але можна і дерев'яною лопаткою чи руками. Я замішував міксером 10-15 хв.
    Додати до тіста цибулю і перемішати.

  4. 4

    Накрити рушником і залишити на 2 години. Через дві години тісто дуже гарно підійде і його потрібно перекласти на сильно присипану борошном поверхню. Присипати борошном зверху і розрізати на 2 частини.

  5. 5

    Кожну частину тіста скласти конвертиком і добре защіпнути краї.

  6. 6

    На деко покласти пергамент, але зробити з нього складку щоб тісто не злиплось між собою. Перекласти тісто на деко і залишити ще на годину.
    Ми якраз пекли пиріжки і дека були зайняті. Тому залишили тісто га столі, але краще так не робити бо коли перекладати тісто воно трохи осіло і хліб вийшов не такий високий.

  7. 7

    Випікати перші 15 хв при температурі 240°, а на низ духовки поставити посудину з водою. Через 15 хв забрати воду і пекти ще 15 хв при температурі 200°. Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Владислав
Люблю пекти печиво. Хочу навчитись готувати
Читати далі

Коментарі (2)

Ганна Макутра (Криніцька)
Ганна Макутра (Криніцька) @92Anna
Обожнюю цибулевий хліб, і обов'язково спробую цей рецепт

Схожі рецепти