Chłodnik z buraczków

Aniula82
Aniula82 @Aniula82

Idealny na gorące dni

Chłodnik z buraczków

Idealny na gorące dni

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30min
4 porcje
  1. 700 mlkefiru
  2. 300 mlgęstej śmietany lub jogurtu greckiego
  3. 1Ogórek
  4. Słoikburaczków tartych np. Dawtona
  5. Pęczek koperku
  6. Pęczek szczypiorku
  7. 2 ząbkiczosnku
  8. Szczyptasoli i pieprzu
  9. Łyżkaoctu
  10. 4jajka (ugotowane)
  11. 700 gmłodych ziemniaków
  12. 300 gboczku

Przygotowanie

30min
  1. 1

    Do garnka wlać kefir i śmietanę. Dodać startego na tarce ogórka, buraczki, połowę kopru, szczypior (zostawic odrobinę do dekoracji) oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Doprawić solą, pieprzem i octem. Odstawić do lodówki żeby smaki się "przegryzły"

  2. 2

    Ziemniaki ugotować, dodać część kopru i wyłożyć na talerz.

  3. 3

    Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć i okrasić ziemniaki.

  4. 4

    Chłodnik nałożyć na talerz. Na wierzch położyć przekrojone jajko i udekorować reszta kopru i szczypiorku. Podawać z ziemniakami z boczkiem. Smacznego 😊

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Aniula82
Aniula82 @Aniula82

Najlepsze wyniki tutaj

Komentarze

Podobne przepisy