Kue Lumpur Kentang

Superrrr lembuuttttt, enak dan bikin nagih wkwkwkw..Hasilnya ada bbrp yg retak krna pan nya blm begitu panas tp udh saya tuang adonan 😅 saking ga sabar nya.jdnya ga begitu ngembang pas d panggang, Tp hasilnya teuteUp lembuuuttt....
Kue Lumpur Kentang
Superrrr lembuuttttt, enak dan bikin nagih wkwkwkw..Hasilnya ada bbrp yg retak krna pan nya blm begitu panas tp udh saya tuang adonan 😅 saking ga sabar nya.jdnya ga begitu ngembang pas d panggang, Tp hasilnya teuteUp lembuuuttt....
Cara Membuat
- 1
Kukus kentang hingga lunak. Diamkan suhu ruang. Sisihkan
- 2
Mixer gula pasir dan telur hingga gula halus/sampai kembang
- 3
Blender kentang dan santan hingga halus (seperti bubur) sisihkan.
- 4
Masukkan terigu dalam adonan telur, aduk rata. Lalu masukkan sedikit2 adonan kentang. Aduk hingga tercampur merata.
- 5
Lalu masukkan margarin cair, garam, vanilli dan pewarna makanan. Saya pake bubuk kunyit sejumput. Aduk kembali hingga tercampur merata yaa.. Sisihkan.
- 6
Panaskan teflon cetakan. Olesi dengan margarin. Biarkan panas dlu baru tuang. Kira2 1 centong sayur atau sesuaikan dg teflon cetakan masing2 ya. Jgn sampai penuh. Taruh topping.
- 7
Tutup teflon hingga adonan matang. Gunakan api kecil. Lakukan hingga semua adonan habis. Ini hasil nya supeeerrrr lembut, wangi dan gurih. Selamat mencoba dan #salamkenyang
- 8
Tips : usahakan teflon beneran panas yaa biar hasilnya bagus. Awalnya saya tuang adonan saat teflon belum begitu panas. Sehingga hasilnya kurang bagus dan pecah2. Tidak mulus 😔 dan untuk yang ga mau terlalu lembut, bisa kurangi aja berat kentang nya dan tambahkan tepung nyaa..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Kue lumpur kentang yang praktis buatnya tinggal blender jadi satu aja semua bahan yang disiapkan, trus tuang dicetakan masak, jadi deeh..#PejuangGoldenBatikApron Bunda Atsaby -
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Udah lamaa banget pengen coba buat kue lumpur, dan alhamdulillah nemu resep yg cocok punya @dapuramai rasanya enaakk, lembut banget . Cocok banget buat nemenin ngeteh sore 💛 kikii gisymar -
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
BismillahSuka banget dengan camilan satu ini, yaaa kue lumpur kentang. Lembut banget dan rasanya tidak seberapa manis.#Semangcook_SerbaTelur#SemangcookHokyaHokye25#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang Ummu Choiratun Nisa -
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Banyak ahli sejarah mengungkapkan jika kue lumpur pertama kali diperkenalkan oleh orang Portugis saat menjajah Indonesia. Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang disebut 'pasteis de nata'. Kue tersebut biasanya terbuat dari custard yang merupakan campuran susu dan kuning telur.Nah, agar lebih merakyat, masyarakat akhirnya memodifikasi kue ini dengan berbagai tambahan bahan lokal.Yang paling populer yaitu ditambah kentang yg sudah ditumbuk halus.Teksturnya yang lembut, manis dan lumer di mulut. Hmm,, aku ngga bisa berpaling dari cemilan yang satu ini.Dan kue lumpur ini juga termasuk jajajan tradisional yang perlu kita lestarikan. Jangan sampai kalah dengan cemilan dari mancanegara.~ Indonesia Mendunia~Oh iya resep ini dari mba @dindaaryasetyariniResep aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16138376#Cookies_Dinda#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron Mba’Oppie_Kitchen -
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Source: Susan MellyaniRecook: Siti Nur#kuelumpurkentang #homemade #sitinur Siti Nur -
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Kue lumpur adalah sejenis kue basah yang bertekstur lembut, bulat seperti bulan dan berwarna dominan coklat dan kuning dengan dihiasi kismis di atas permukaannya.Kue lumpur berasal dari daerah Sidoarjo, Jawa Timur, tetapi kue lumpur juga banyak ditemukan di daerah-daerah lainnya diseluruh wilayah Indonesia.Umumnya kue lumpur terbuat dari bahan utama kentang tetapi bisa juga dari labu kuning, ubi dll.Ikutan posbar untuk Semarak Clover mggu ini yang bertema #KulinerNusantaraku yaitu ide dari mbak Imas Halwati.#Semarak_KulinerNusantaraku#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: Dina "Ummu Khal Kitchen"https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12839498-kue-lumpur-kentang-ncc?invite_token=cdPp3daZJZ8nnyqip8EFq3Qf&shared_at=1602767382 李安娜💖 -
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Sabtuu,,, waktunya #semarakclover kali ini tema nya kue LumpurKue yg lembut dan lumer dimulut,,, bikinnya jg cepet tinggal aduk" ga pake ribet,,,, hasilnya jg banyak😂Intip resepnya mami @riska dwi AYukk,, cusss,,,#KuTerbenamDlmLumpurCintamu#semarak_KuTerbenamDlmLumpurCintamu#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#berburucelemekemas#resolusi2019 Nathasya's Kitchen -
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Bismillaah, Minggu ke-1 (Jumat, 5 Juni 2020)Sering banget jajan kue lumpur kentang ini, rasanya enak, gurih, manis dan legit. Teksturnya lembuut dan ga bikin eneg. Pas buka inbox, ada pesan cinta dari TehMin, weekend ini ada event #BandungSilihAsaan dengan tema olahan kentang. Ahaaa, langsung deh kepikiran buat kue lumpur kentang ini, buat ngobati kangen jajanan favorit. Dan ternyata hasil buatan sendiri lebih membahagiakan, hihi...☺. Hatur nuhun, inspirasi resepnya Teh Cony Septiani 🤗, punya saya mah ga di oven, langsung dipanggang di cetakannya. Rasanya bravo, sesuai ekspektasi.#BandungSilihAsaan_OlahanKentang#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Dulu, ketika masih jadi mahasiswa di Kota Medan. Kue ini selalu jadi santapan utama berbuka puasa. Lembut dan harumnya yang selalu buat nagihSelamat mencoba#HappyCooking#Kuelumpurkentang Wilda Fitria Aruan -
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Kue favorite satu rumah ☺️...anak2 kalo tau lg bikin kue ini pasti mereka siap2 piring dari adonan baru masuk cetakan terus dia tungguin sampe mateng 🤣🤣 Mahisah Ardini -
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
Pingin banget kue ini udah dari lama, tp krn ga pny cetakannya jd pending (hmm alesaan😁)Ada bisikan dari loyang takoyaki yg bilang "do it"😜..key deh yah kita mulai versi hap hap nyamEnak bangeeeet, ga eneg dan ga perlu tambahan vanili udah wangi khas mud cake jadul😍. Resep ini sy buat ekonomis ya, campuran santan dan air utk tekstur akhir kokoh, jika mau full santan akan creamy. Sama sama enak sih ya heheKue ini lama di pengapian ya harus dijagain bener bener biar ngepas matang nya, api lebih baik kecil (api lilin)..lama? iya tp sebanding dg hasilnya😋Tips kecil, utk bawah loyang baiknya diberi alas (me, alas kukusan alu yg usang) yg nantinya panas bisa merata ke seluruh bagian loyang#AndysMudCakeRecipe#HomemadeBaking Andy -
Kue Lumpur Kentang Kue Lumpur Kentang
nemu resep ini di Instagramnya mba Fridajoincoffee its so simple, dan hasilnya lembut banget.thanks mba Frida 😊😁 Agnes Marthin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar