Ніжний сирно-вершковий суп з броколі

Name: Ніжний сирно-вершковий суп з броколі
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 250 г броколі; 100 г моркви; 100 г твердого сиру; 100 г вершків 15%; 50 г ріпчастої цибулі; 25 г вершкового масла; 1 ст. л. пшеничного борошна; 1 зубок часнику; 800 мл курячого бульону; за смаком сіль та перець

Mila @culinaryastherapy

Україна, Полтава

Досить простий у приготуванні, ніжний та водночас ситний суп з броколі. #незламні #полтава #суп #броколі

Ніжний сирно-вершковий суп з броколі

Mila @culinaryastherapy

Україна, Полтава

Досить простий у приготуванні, ніжний та водночас ситний суп з броколі. #незламні #полтава #суп #броколі

Інгредієнти

45 хвилин

4 порції

250 гброколі
100 гморкви
100 гтвердого сиру
100 гвершків 15%
50 гріпчастої цибулі
25 гвершкового масла
1 ст. л.пшеничного борошна
1 зубокчаснику
800 млкурячого бульону
за смаком сіль та перець

Інструкція з приготування

45 хвилин

1

Подрібнені часник та цибулю обсмажити у каструлі на вершковому маслі протягом 2 хвилин.
2

Додати борошно і, помішуючи, обсмажувати суміш 1-2 хвилини.
3

Засипати розібрану на малі суцвіття броколі та терту моркву.
4

Влити бульон, додати сіль та перець, довести до кипіння та далі готувати на помірному вогні хвилин 10.
5

Влити вершки та варити ще 10 хвилин.
6

Додати тертий твердий сир, добре перемішати. Смачного!

Good Food Natalie і інші відреагували

Cooksnaps (1)

Olia Bihus

Ням-ням 😋

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Mila @culinaryastherapy

17 Серпня 2022, 10:42

Україна, Полтава

Готую задля підняття настрою. Інстаграм @culinaryastherapy

Коментарі (6)

Марта @MartA_Lv

20 Серпня 2022, 09:55

А чи добре буде курячий бульйон зварити на курячому філе і потім в супі залишити кусочки цього філе?)

Схожі рецепти

Овочевий суп з італійським акцентом Овочевий суп з італійським акцентом

Легкий у приготуванні овочевий суп, може бути стравою розвантажувальних днів. #овочевийсуп #броколі #кабачок #суп

Mila
Суп з броколі Суп з броколі

#вишиванкаДоброго дня!Ми з УКРАЇНИ!Мої вітання Господиньки!#суп_з_броколіДо Вашої увагиНіжний зігріваючий вершковий супчик з броколі😋

Надія Шмотолоха
Суп-пюре з броколі Суп-пюре з броколі

#літо #суп #броколі

Тетяна Дьордяй
Суп-пюре із броколі та шпинату Суп-пюре із броколі та шпинату

#ЗолотийФартух23 #шпинат #броколі #суппюре #суп #першістрави

Людмила 🇺🇦
Різото з мангольдом та сиром Різото з мангольдом та сиром

Рецепт знайшла на просторах Інтернету. Вийшло смачно. Думаю, мангольд можна замінити шпинатом чи базиліком - тут однозначно є простір для експериментів.#незламні #полтава #різото #обід

Mila
Сирний суп із броколі Сирний суп із броколі

Сирний суп з броколі — ніжний, ароматний і дуже ситний!Цей суп ідеально підійде для обіду або легкої вечері. Плавлений сир, вершки та овочі створюють кремову текстуру й ніжний смак, а спеції додають яскравих ноток.

Rita Istomina
Суп-пюре з броколі Суп-пюре з броколі

Дуже легкий та швидкий в приготуванні суп #смачнаосінь

Юліанна
Омлет з броколі та помідорами Омлет з броколі та помідорами

Смачний поживний сніданок.#сніданок #омлет #броколі

Mila
Крем-суп із броколі🥦 Крем-суп із броколі🥦

Крем-суп із броколі - класичний суп французької кухні. Смачний, ніжний та легкий по своїй консистенції. Корисний та поживний варіант для обіду, особливо для діток від 1 року.#суп #кремсуп #суппюре #броколі #овочі #смачно #корисно #здоровехарчування #длядітей #дитячехарчування #зимовеменю #календар #січень

Аліна Прозор
Сирний суп з броколі та лососем Сирний суп з броколі та лососем

#глобальнийфартух2024 #червоний #броколі #лососьСмачнюще поєднання ніжного сирного смаку з броколі та пікантним смаком лосося. Швидкий та простий у приготуванні. Цей супчик полюблять навіть дітки. Перевірено 🙂

Bonappetit_by_k
Сирний суп з фрикадельками Сирний суп з фрикадельками

Дуже простий у приготуванні і легкий суп з курячими фрикадельками та плавленим сиром.#літо #діти

Olga Basmanova
Французький пиріг або кіш з куркою та броколі Французький пиріг або кіш з куркою та броколі

Основа пирога готується з пісочного тіста, а от з начинками можна вибирати яка більше смакуватиме.Моя ж начинка це курка з брокколі🥦Чудове поєднання!#3тиждень

Наталія Матвійчук

Більше рецептів