Ayam Bakar Kalasan

Yusra Sfa
Yusra Sfa @Yusradewi
Aceh

Bismillah
Masih manfaati isi draft moga aja bisa hingga akhir PGBA nya. Td hampir lupa klo hari hari Minggu😁🤔. Moga tak pernah terlupakan lagi🙏

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurYusraSfa

Ayam Bakar Kalasan

14 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Masih manfaati isi draft moga aja bisa hingga akhir PGBA nya. Td hampir lupa klo hari hari Minggu😁🤔. Moga tak pernah terlupakan lagi🙏

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurYusraSfa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam potong
  2. Secukupnyamargarin untuk oles
  3. ✍️Bumbu marinasi:
  4. 1 bungkusbumbu Kalasan kobe (sy tinggalin/ sisain 1 sdt)
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. ✍️Bumbu Olesan Untuk Bakar:
  8. 1 Sdmmadu
  9. 2 sdmsaus sambal pedas
  10. 1 Sdmkecap manis
  11. ✍️Bumbu Colek:
  12. 5 siungbawang putih haluskan
  13. 3 siungbawang merah haluskan
  14. 8 butircabe rawit haluskan
  15. 2 sdmmuncung sambal terasi
  16. 4 Sdtkecap manis
  17. 1 sdtkecap asin
  18. 2 sdtsaus sambal pedas
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lalu beri bumbu marinasi. Aduk hingga rata. Simpan dikulkas kurleb 2 jam atau semalaman. Sy simpannya semalaman😊
    Panaskan teflon, beri sedikit margarin lalu panggang daging yg sudah dimarinasi.

  2. 2

    Satukan bumbu olesan untuk bakar, aduk hingga rata. Lalu olesi pada daging yg di panggang. Masak hingga dagingnya matang.

  3. 3

    Bumbu colek:
    1. Blender baput, bamer dan cabe rawit
    2. Panaskan minyak tumis bumbu yg di blender hingga harus, lalu masukan bumbu terasi tambahkan sedikit air aduk hingga rata

  4. 4

    3. Tambahkan kecap manis, saus, kecap asin aduk kembali hingga rata. Masak hingga bumbunya sedikit mengental.

  5. 5

    4. Jika sudah matang angkat dan sajikan dgn daging bakar

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yusra Sfa
Yusra Sfa @Yusradewi
pada
Aceh
cooking is coolI very happy when i can cooking and baking for my little family.💕❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa