Bakwan Sayur

Anggi Lestiara
Anggi Lestiara @anggilstiar
Malang

#WarnaWarniColam
#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam
#IdolaColam_NiningDanDianAmel
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
#Bakerpad_JajananTraditional

source = Ibu @riwayatiningsih11
modifikasi by me

Siapaa disini yang suka sama bakwan?
eh, ganti pertanyaan deng. Karena Im sure pasti orang Indonesia suka susah skip jika bertemu gorengan satu ini.
Singkat cerita, waktu itu aku pergi ke warteg buat beli lauk. Kebetulan disana ada gorengan dan salah satunya bakwan. Pas waktu itu aku pengen beli, tapi, liat looks sama kondisinya udah ngga anget jadilah aku urungkan niat untuk membelinya. Daripada ngiler sampai kos aku inget kalo masih ada stok bahan sop yang lengkap dengan kubis dan wortel. Langsung deh eksekusi pake resep spesialnya Bu Nining yang aku modif dengan bahan seadanya. Sengaja kutambah boncabe agar sensasi rasanya beda, jadi ga perlu gigit cabe lagi (walaupun pada akhirnya tetap pake sambal karena kurang pedas ehehe). Mari memasak

Bakwan Sayur

#WarnaWarniColam
#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam
#IdolaColam_NiningDanDianAmel
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
#Bakerpad_JajananTraditional

source = Ibu @riwayatiningsih11
modifikasi by me

Siapaa disini yang suka sama bakwan?
eh, ganti pertanyaan deng. Karena Im sure pasti orang Indonesia suka susah skip jika bertemu gorengan satu ini.
Singkat cerita, waktu itu aku pergi ke warteg buat beli lauk. Kebetulan disana ada gorengan dan salah satunya bakwan. Pas waktu itu aku pengen beli, tapi, liat looks sama kondisinya udah ngga anget jadilah aku urungkan niat untuk membelinya. Daripada ngiler sampai kos aku inget kalo masih ada stok bahan sop yang lengkap dengan kubis dan wortel. Langsung deh eksekusi pake resep spesialnya Bu Nining yang aku modif dengan bahan seadanya. Sengaja kutambah boncabe agar sensasi rasanya beda, jadi ga perlu gigit cabe lagi (walaupun pada akhirnya tetap pake sambal karena kurang pedas ehehe). Mari memasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grwortel (iris korek api)
  2. 100 grkubis (iris halus)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtbubuk cabe (saya pake boncabe)
  6. 150 grtepung bumbu ayam krispi
  7. 170 mlair atau hingga mengental

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama iris tipis kubis dan wortel. Cuci bersih dan rendam dengan air. Beri sedikit garam

  2. 2

    Tiriskan sayuran.

  3. 3

    Campurkan semua bahan tepung beserta boncabe. Beri air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tingkat kekentalan yang diinginkan.

  4. 4

    Masukkan sayur. Aduk rata.

  5. 5

    Panaskan minyak. Masukkan 1 sdm adonan bakwan kedalam minyak yang sudah panas. Goreng bakwan dengan api kecil hingga golden brown, umm, ada yang sedikit gosong deng. Karena jujur aku payah dalam hal goreng menggoreng. Angkat kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggi Lestiara
Anggi Lestiara @anggilstiar
pada
Malang
interested in architecture and culinaryTemui saya di @anggilstiar dan @dapurkerja
Lebih banyak

Komentar (2)

Violet Azalea
Violet Azalea @VioletAzalea
Aku!!! 😁🖐.🙋‍♀️Aku sukaaa!!! Apalagi kalau Mbak @anggilstiar yang bikinin buatku 🤭🤭🤭🤗🤗🤤.

Resep Serupa