Ayam Kecap Spesial

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Kangen ayam kecap ala Ibuk, masaknya rada ribet, tapi worth it. Enak sekali. Kesukaan saya dari kecil. ❤️❤️❤️

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 sdmgula merah
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 4 lembardaun salam
  5. 3 cmlengkuas (memarkan)
  6. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 3 cmjahe
  13. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Rebus ayam dengan 2 lembar daun salam selama 5 menit. Tiriskan.

    Goreng sampai sedikit berkulit, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis sebentar.

  4. 4

    Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula merah dan kecap manis. Masukkan ayam, masak sampai ayam empuk, kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa, bisa ditambahkan kaldu bubuk. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍🤍🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa