Roti Myway (No Telur, No Butter, No Ulen)

Evis Dewi Sarwendah
Evis Dewi Sarwendah @evisdsarwendah
Ngudikan, Nganjuk, Jawa Timur

Tahu roti Subway yang lagi kekinian itu nggak?

Subway sendiri merupakan brand restoran sandwich ternama asal Connecticut, Amerika, yang pertama kali berdiri di tahun 1965.

Aku pertama kali tahu roti Subway ini dari drama korea, dengan aneka isian dan pilihan saus yang terlihat menggiurkan saat di gigit pelaku drama.
🤤 Ngiler!

Pas Mbak @Phie999 ngadain kelas roti ini di Zoom, aku gak bisa ikutan, jadi aku baca-baca aja dari Telegram. Syukurlah bisa ikutan baking bareng teman-teman di Cookpad Baking Community. Ya, meski agak mepet.

Untuk penggunaan susu cair, aku ganti menggunakan santan cair. Lalu untuk keju parmesannya, aku juga buat versi KW dari keju cheddar. 😁🤭 Pakai yang ada di rumah.

Sekali lagi makasih Mbah @Phie999 buat sharingnya. Sehat selalu. 🥰🥰😍

#Bakerpad_serbaroti
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Roti Myway (No Telur, No Butter, No Ulen)

6 orang berencana membuat resep ini

Tahu roti Subway yang lagi kekinian itu nggak?

Subway sendiri merupakan brand restoran sandwich ternama asal Connecticut, Amerika, yang pertama kali berdiri di tahun 1965.

Aku pertama kali tahu roti Subway ini dari drama korea, dengan aneka isian dan pilihan saus yang terlihat menggiurkan saat di gigit pelaku drama.
🤤 Ngiler!

Pas Mbak @Phie999 ngadain kelas roti ini di Zoom, aku gak bisa ikutan, jadi aku baca-baca aja dari Telegram. Syukurlah bisa ikutan baking bareng teman-teman di Cookpad Baking Community. Ya, meski agak mepet.

Untuk penggunaan susu cair, aku ganti menggunakan santan cair. Lalu untuk keju parmesannya, aku juga buat versi KW dari keju cheddar. 😁🤭 Pakai yang ada di rumah.

Sekali lagi makasih Mbah @Phie999 buat sharingnya. Sehat selalu. 🥰🥰😍

#Bakerpad_serbaroti
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 pc
  1. Bahan Utama
  2. 265 gramtepung terigu protein tinggi (cakra)
  3. 1 sdtragi instan (fermipan)
  4. 165 mlsantan (resep asli susu cair)
  5. 85 gramsusu kental manis
  6. 20 gramminyak goreng
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan Lain :
  9. Secukupnyaair
  10. 35 gramkeju cheddar (step 1&2)

Cara Membuat

  1. 1

    Parut keju cheddar di atas loyang, ratakan.

    Oven sampai kering dan kecokelatan.

    Saya oven di suhu 100°C api atas. Selama ±20-25 menit.

  2. 2

    Setelah kering, taruh di kertas minyak. Gilas sampai lembut. Sisihkan.

  3. 3

    Campurkan tepung dan ragi instan.

    Campur santan dan susu kental manis.

  4. 4

    Masukkan campuran santan dan susu kental manis ke dalam campuran tepung dan ragi instan.

    Ulen sampai setengah kalis.

  5. 5

    Masukkan minyak goreng dan garam.

    Ulen kembali, sebentar saja. Sampai semua bercampur rata.

    Saya memang tidak sampai kalis elastis, ya. Kalau mau sampai kalis elastis juga bisa. 🥰

  6. 6

    Tutup dengan kain, diamkan selama ±1 jam, atau sampai mengembang dua kali lipat.

    Setelah itu kempeskan adonan, bagi menjadi 6 bagian, atau sesuai selera.

    Saya timbang @84 gram.

  7. 7

    Pipihkan adonan, gulung dan tata dengan ujung gulungan berada di bawah agar terkunci dengan baik dan tidak terbuka saat di oven.

  8. 8

    Olesi permukaan roti dengan air. Gulingkan ke keju permesan KW, tata di loyang, beri jarak.

    Kerat bagian atasnya dengan menggunakan pisau.

  9. 9

    Diamkan kembali selama15-20 menit atau sampai mengembang.

    Selama itu panaskan oven di suhu 180°C.

    Oven roti dengan api atas bawah selama 20 menit. (Sesuaikan dengab oven masing-masing.)

  10. 10

    Roti Myway siap disajikan.

    Dibelah, lalu diberi isian seperti sossis, timun, selada, yummy banget.

    Atau di makan langsung, dengan dicocol saus cokelat, saos stroberry, saos keju, juga enak.

    So... Kerasikan myway sesuai your way... 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evis Dewi Sarwendah
Evis Dewi Sarwendah @evisdsarwendah
pada
Ngudikan, Nganjuk, Jawa Timur
Masih dalam tahap belajar 🍰Bisa memasak atau membuat sendiri makanan untuk keluarga adalah sebuah kebanggaan bagi saya.Yuk, sama-sama belajar dan mencoba sesuatu yang baru... 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa