61. Red velvet cake kukus

Tatimiss18
Tatimiss18 @tatimiss18
Cikarang-Bekasi

Hari ini si sulung milad. Walo dia di asrama, emak tetap bikin cake. In syaa Allah diantar weekend besok 🤩

Ini red velvet kukus. Karna buat hadiah milad, jd saya dekor sederhana ya Mak 🤗

61. Red velvet cake kukus

Hari ini si sulung milad. Walo dia di asrama, emak tetap bikin cake. In syaa Allah diantar weekend besok 🤩

Ini red velvet kukus. Karna buat hadiah milad, jd saya dekor sederhana ya Mak 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30mnt
10 org
  1. Bahan kering
  2. 100 grtepung pro sedang10 gr bubuk coklat
  3. 1 sachetsusu bubuk (27gr)
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. Bahan dimixer
  6. 4 btrtelur
  7. 1/2 sdttbm
  8. 150 grgula pasir (saya pakai 130gr)
  9. Secukupnyaekstra vanili
  10. Leleh
  11. 70 grcoklat putih
  12. 2 sdmpewarna merah tua
  13. 100 mlminyak goreng
  14. Bahan butter cream
  15. 250mentega putih
  16. Secukupnyaskm
  17. Garnish
  18. Remahan cake (irisan cake diparut)
  19. tangkaiCherry

Cara Membuat

30mnt
  1. 1

    Potong² coklat. Lelehkan dengan cara di tim. Tunggu dingin. Sisihkan

  2. 2

    Setelah coklat dingin, campur dengan pewarna merah

  3. 3

    Mixer telur, gula pasir, tbm & vanila. Sampai berjejak. Matikan mixer

  4. 4

    Semua bahan kering diayak. Tepung, susu bubuk, baking powder, coklat bubuk. Masukkan ke dalam adonan telur dkk. Aduk balik

  5. 5

    Siapkan Lelehan coklat yg diberi pewarna. Masukkan ke dalam adonan. Tambahkan minyak. Aduk cepat degan spatula

  6. 6

    Panaskan kukusan

  7. 7

    Bagi adonan sama rata. Masing² tuang ke loyang yg sdh dioles margarin ato carlo

  8. 8

    Saya menggunakan loyang dia 18cm. Kukus kurleb 20mnt. Penutup kukusan diberi kain. Tes tusuk ya mak. Klo sudah matang. Matikan api

  9. 9

    Cake yg bawah, bagian atasnya diiris biar rapih. Irisan cakenya nanti diparut untuk garnish

  10. 10

    Membuat butter cream. Mixer mentega putih sampai lembut dgn kecepatan tinggi. Tambahkan skm. Mixer kecepatan sedang. Masukkn ke dlm piping bag, beri ring untuk dekor cake

  11. 11

    Dekor cake. Beri cream bagian atas cake pertama. Ratakan. Lalu tumpuk cake kedua. Beri cream lagi. Lalu hias sesuai selera

  12. 12

    Saya pakai gelas plastik untuk membuat lingkaran

  13. 13

    Yuk dekor 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatimiss18
Tatimiss18 @tatimiss18
pada
Cikarang-Bekasi
Saya...IRT biasa yang suka makan tp takut gemuk. U know lah 😅, suka memasak resep² sederhana. Kadang recook, kadang juga bikin resep sendiri hasil coba² 🤭Alhamdulillah ketemu era yg mudah mengakses informasi, yg sangat membantu saya yg fakir ilmu ini 🙄 Yang penting itu mau belajar dan jgn menyerah klo gagal 🤣
Lebih banyak

Komentar (2)

Elly Hikmayanti
Elly Hikmayanti @BundaeL_fiyyakiy4
Resep ini pakai loyang diameter berapa ya?

Resep Serupa