Kepiting Saus Padang

Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
Gresik

Pas liat ada kepiting di pak sayur kok tiba-tiba pengen ya, tapi ga pernah masak 😅 tetep beli sih, masukin freezer dulu nunggu pak suami pulang hehe... Nah pas bersihin ga sempet moto. Cuman karena masuk freezer si kepiting udah ga gerak lagi. Ditusuk bagian tengah perut pake pisau, baru lepas ikatan terus digosok deh badannya 😁

Sempet debat juga mau dimasak apa kepitingnya, antara lada hitam atau padang dan berakhir padang yang menang hihi.... Kita makan ga pake alat potong yak, ga tau napa tuh kepiting gampang banget dipatahin capit-capitnya 😆 Dan endingnya lega banget udah bisa makan kepiting lagi setelah terakhir kali makan itu 12 taun yang lalu 🤭

#PejuangGoldenBatikApron

Kepiting Saus Padang

Pas liat ada kepiting di pak sayur kok tiba-tiba pengen ya, tapi ga pernah masak 😅 tetep beli sih, masukin freezer dulu nunggu pak suami pulang hehe... Nah pas bersihin ga sempet moto. Cuman karena masuk freezer si kepiting udah ga gerak lagi. Ditusuk bagian tengah perut pake pisau, baru lepas ikatan terus digosok deh badannya 😁

Sempet debat juga mau dimasak apa kepitingnya, antara lada hitam atau padang dan berakhir padang yang menang hihi.... Kita makan ga pake alat potong yak, ga tau napa tuh kepiting gampang banget dipatahin capit-capitnya 😆 Dan endingnya lega banget udah bisa makan kepiting lagi setelah terakhir kali makan itu 12 taun yang lalu 🤭

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-25 menit
2-3 porsi
  1. 500 grkepiting
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 1 ruasjahe, geprek
  4. 1 buahbombai
  5. 500 mlair
  6. Bumbu halus :
  7. 7 butirbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 buahcabai merah besar
  10. 5buab cabai rawit merah
  11. Bumbu lain :
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmsaus sambal
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. Tambahan :
  18. 1 buahtomat
  19. 1 batangbawang pre
  20. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

20-25 menit
  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Lalu masukkan bawang bombai, jahe dan daun jeruk. Tumis kembali

  3. 3

    Masukkan kepiting, aduk rata

  4. 4

    Tuang air hingga kepiting terendam

  5. 5

    Setelah air agak menyusut, masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata

  6. 6

    Mendekati air mau habis, masukkan tomat, bawang pre dan garam. Aduk rata

  7. 7

    Matikan kompor dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
pada
Gresik
-Everyday should start with Coffee-❤ coffee ☕❤ simple cooking & easy recipes#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia#ManualBrew
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa